鎖住的熊-食旅記

【首爾美食】姜虎東678燒肉-弘大店
要說第一次的首爾自由行裡最大的遺憾
就是明明站在姜虎東屠夫新村店的門口
卻因為看不懂韓文而錯過了我最想吃的燒肉
所以這次我們決定要把屠夫跟678兩家店都給吃回來

姜虎東678燒肉 (弘大店) 
電話：(02)326-0678 
地址：首爾市麻浦區西橋洞408-22 (서울시 마포구 서교동408-22) 
營業時間：11:00-24:00

在姜虎東678燒肉弘大店的同一條路上
還有一家招牌是678的店，門口同樣也有姜虎東的立牌
要吃燒肉可別跑錯間，這家678是賣石鍋拌飯的



姜虎東678燒肉弘大店室內的用餐環境算是寬敞
跟前一天吃的韓牛村一樣有伸縮式的排煙管



回想起來這兩次到首爾吃的五家燒肉店
姜虎東678跟韓牛村的價位較高抽油煙設備也比較好
相對便宜的新村站著吃還有八色五花肉
就沒有這種伸縮式的排煙設備



姜虎東678燒肉弘大店挑高的室內空間
二樓也有座位可以容納

姜虎東678燒肉弘大店的價目表
菜單上寫著牛肉是選用韓國本地產的韓牛
價位從52000的雪花里肌到最便宜的牛肋條肉23000有多種選擇
豬肉則是濟州島飼養的高級品售價在13000~15000之間
旁邊還有註明每個人最少要點一份肉類



豬肉-五花肉 13000韓圜/150公克
這是菜單上店家推薦的BEST項目當然要點來嚐嚐

牛肉-花里肌 43000韓圜/150公克
同樣是店家推薦的花里肌
價格與韓牛村的牛排骨相當
還算成台幣要一千兩百塊左右

醬制豬肉 14,000韓圜/250g

店家特製醬料醃過的豬肉吃起來甜中帶鹹
醃過的口味重適合拿來包菜一起吃



這天的服務人員還蠻親切的而且剛好會說華語
因為還沒到用餐時間店裡不忙所以幾乎全程幫我們烤肉

可以伸縮的排煙管拉近烤爐時效果相當的好
走出燒肉店的時候衣服上不太會有油煙味

牛花里肌只要烤到表面熟就可以吃了
細緻的油花吃起來鮮嫩多汁
不過實在有點貴下次還是吃便宜的就好

姜虎東678燒肉-弘大店附的小菜
除了常見的韓式泡菜與辣醬生菜之外
居然還有非常甜的蜜地瓜

包肉的生菜有萵苣、芝麻葉跟青辣椒
這個吃完都是可以續加的

姜虎東678還有一樣更特別就是蒸蛋
滑嫩的蒸蛋可是我最愛吃的食物之一



剛上桌的時候相當的滾燙要小心
等放涼一些再吃剛剛好
不過就在吃完姜虎東678的隔天
吃了姜虎東屠夫的蒸蛋更是令我喜愛
這款蒸蛋馬上就被比了下去阿

豬肉的部分要烤到表面微焦才是剛好的熟度
肥嫩帶著彈性的濟州島五花肉果然很好吃
2013這兩趟首爾自由行裡吃過的五家燒肉店
用餐環境跟肉品我最喜歡的就是姜虎東678-弘大店
但是最令我懷念的卻是姜虎東屠夫的蒸蛋
下次再訪首爾要吃哪一家很難決定阿!

姜虎東678燒肉 (弘大店) 
電話：(02)326-0678 
地址：首爾市麻浦區西橋洞408-22 (서울시 마포구 서교동408-22) 
營業時間：11:00-24:00

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