鎖住的熊-食旅記

再度造訪頭城美食龍記牛肉麵，
為的就是上回錯過了傳說中的牛三寶麵，
趕在11點開門前到終於得嚐所願。
龍記牛肉麵已經搬遷到新的地址，
不過就在原本店面的隔壁兩間，所以一定找的到。

 

【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話：(03) 9777377
營業時間：上午11：10至賣完為止

龍記牛肉麵的營業時間是11：10分到賣完為止
我們這天非假日大概是10：50到店門口都還沒人
不過一過11點準備用餐的人就越聚越多了

龍記牛肉麵已經搬遷到隔壁新的店址
整個空間感覺變得寬敞明亮多了
因為排在第一個所以有機會拍到室內的空景



龍記牛肉麵的價目表
剛開門牛三寶麵還沒被貼上(售完)的標籤
不過跟三月份造訪時的價格比較
大部分牛肉類的商品都漲了十元
牛肉麵的價格調漲為120元

龍記尚品牛肉麵曾經獲選為
宜蘭百大名店的小吃名店

來龍記牛肉麵記得要先衝到櫃台點菜
拿到號碼牌之後再入座等待餐點
千萬別呆在店門口等喔

皮蛋豆腐 NT.60 也漲了十元
這樣的價格好像真的有點太貴了

韓式泡菜 NT.50
上回沒看到這是新款的小菜
有點貴不過蒜辣味道相當不錯

鮑片大滷麵 NT.80

有鮑片、豬肉、筍絲、蛋花、木耳、各種菇類等
跟酸辣湯一樣有著相當豐富的配料
湯頭有勾芡是相當容易有飽足感的麵食

牛三寶麵 NT.190
三寶就是牛肉、牛肚還有牛筋
湯頭跟上回吃到的牛肉麵無異
第二次吃還是沒辦法喜歡它

不過會想來吃牛三寶麵的重點還是在肉
整大片的蜂巢牛肚在視覺上就加分了不少

這天的牛肚燉煮的比較軟嫩
如果再多點點嚼勁我會更喜歡



牛筋是富含膠質的部位
入口軟嫩中還保有筋性
不過我一直都沒有很喜歡單吃這款

牛三寶麵的牛肉共有兩塊
牛肉還是一樣厚實多筋大口咬下相當滿足

筋肉麵 NT.150

跟牛三寶麵比較起來我反而喜歡筋肉麵多一些
筋肉相連的部位滷的熟度恰到好處
大口咬下可以同時吃到兩種肉質
肉嫩多汁加上富含膠質的滑潤嚼感

在我們埋頭吃麵的同時價目表上起了變化
11：19分距離開店時間不到二十分鐘
牛三寶麵與牛筋麵已經高掛售完的標示
所以說這幾項熱賣商品差不多第一輪就會賣完

龍記牛肉麵使用的是澳洲的牛肉

龍記牛肉麵原本算是料好實在的一家店
但是漲價過後感覺就會差了一些
這次把牛三寶跟筋肉麵都嚐過之後
感覺短期間已經沒有再回訪的理由了
不過偶而還是會懷念筋肉麵讓人難忘了口感!

【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話：(03) 9777377
營業時間：上午11：10至賣完為止 

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