鎖住的熊-食旅記

富樂台式涮涮鍋市民店
營業電話：(02) 8773-1388
營業地址：台北市市民大道四段58號
營業時間：AM11：00~PM03：00  PM05：00~AM03：00  




富樂台式刷刷鍋的菜盤
跟初訪時大致上差不多
各種蔬菜丸類等東西都是新鮮好吃

富樂台式刷刷鍋的醬料櫃選項並不是很多
右上角那一盆是自助式的甜點仙草蜜



酸酸甜甜的開胃泡菜也是自由取用



飲料有兩種冰沙還有冬瓜茶與冰水



蛤蜊鍋(加豬肉) NT.280
厚實的豬肉切片依舊美味

蛤蜊的份量與鮮美度也同樣令人滿意

友人點的雪花牛肉 NT.230
油花均勻但並不是很多所以涮起來稍微乾澀了些

 

看到店內牆面上的"優惠鍋"價目表
在貪小便宜的心理之下點的雞腿蛤蠣鍋 NT.280
沒想到上桌時滿滿一盤的視覺效果還蠻令人震撼的
除了整支的冷凍大雞腿與12顆肥美蛤蠣之外
還附了紅棗、枸杞、薑絲與一杯米酒
都可以煮紅棗枸杞雞湯啦
剛好這天立冬進補點這鍋就點對了



等菜盤的配料都處理完畢
最後再將紅棗、枸杞、薑絲等跟雞肉一起下鍋

整支的冷凍大雞腿看起來份量還不少
比較可惜的是冷凍直接切塊的口感會比較差
還好肉質意外的還保有一點Q彈與鮮美

火鍋多了紅棗跟枸杞看起來就覺得有補到的樣子

火鍋煮整塊的雞肉對我來說是種困難的任務
因為很難判斷他到底是熟了沒
結論就是寧可煮過頭也不要吃沒熟
所以最後的幾塊雞腿肉被我煮到有點縮水了

二訪富樂台式涮涮鍋市民店果然還是沒讓我失望
最後當然要把這鍋紅棗枸杞雞湯的精華給喝下肚
為立冬這天畫下完美的句號。


富樂台式涮涮鍋市民店
營業電話：(02) 8773-1388
營業地址：台北市市民大道四段58號
營業時間：AM11：00~PM03：00  PM05：00~AM03：00  
 

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