鎖住的熊-食旅記

號稱五星級牛肉麵館的穆記小吃牛肉麵館
位在信義區台北醫學院旁吳興街美食商圈
雖然午餐才剛在銅鑼吃過韓鄉村牛肉麵
但還是莫名的被穆記的招牌給吸引了進去
 

穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號1樓
電話：(02) 2723-9372、 (02) 2722-2707
營業時間：上午11點至晚上9點



北醫的附近不是很好停車
所以等我停好車走進店裡面我爹娘早已經點好菜囉
穆記小吃牛肉麵館的小菜看起來色澤還蠻吸引人的
烤麩 NT.40
調味還蠻適中的但是吃起來有點油膩

茄子 NT.40
仔細看才發覺盤面上的油似乎多了點
不過還是秉持節儉的精神把它吃光光
除了油膩之外我想不到其他的感覺

筍絲 NT.40
吃起來不會辣

穆記牛肉麵的菜單價目表
最便宜的牛肉麵價格是NT.160



斤餅包牛肉 NT.100
現點現做的斤餅表面微焦香氣四溢
雖然看起來還蠻有層次的不過並不會油膩



滷牛肉的份量給的還不少
加上甜麵醬與青蔥入口是滿足的滋味

清燉牛肉麵 NT.160
這天的湯頭略為偏鹹了點
也沒有想像中會讓人感動的甘甜滋味
相較之下我比較喜歡林家藥燉原汁的感覺
價位上也是林家的略勝一籌

牛腩的口感偏軟算是老少咸宜



清燉半筋半肉麵 NT.170
半筋半肉的湯頭與牛肉麵無異
牛肉的部分也是相同的牛腩部位
剛仔細比較了一下穆記與林家牛肉麵的菜單
很意外的林家的半筋半肉比穆記貴了10元

牛筋燉煮的超軟真的可以用入口即化來形容
但是個人反而不喜歡這樣的牛筋口感
還是要軟中帶點嚼感的比較合我的胃口

這天的麵條似乎有點煮過頭了
吃起來口感稍微偏軟了些

蛋花湯 NT.40
爹娘大概是覺得我最近吃太油膩變胖了
所以點了個非常清淡的青菜蛋花湯給我
這款真的還蠻適合給該減肥的人

整體上穆記小吃牛肉麵
除了斤餅捲牛肉我非常喜歡之外
其他的餐點菜色並沒有如預期的合胃口
不過比較可惜的是這天沒有點到紅燒與牛雜口味
所以下回再來嚐試看看囉

穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號1樓
電話：(02) 2723-9372、 (02) 2722-2707
營業時間：上午11點至晚上9點

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