宜蘭頭城美食-主廚料理
記的之前就注意過這家頭城車站附近的餐廳,只是看到嶄新招牌加上大片的落地玻璃,最重要的是主廚料理這四個字,先入為主的觀念讓我覺得這不是家容易親近的店,也因此來到頭城覓食總是自動的忽略他。
這天上午不小心在城堡咖啡吃了早午餐,只好把午餐時間往後遞延,太晚吃飯的結果就是店家幾乎都打烊了,還好這家主廚料理的營業時間比較晚,這才終於有機會來這家店一探究竟!

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主廚料理
電話:(03) 9779019
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路107號
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30 週二公休
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看到主廚料理四個字本以為會是大盤的桌菜,結果價目表跟原本預想的狀況相反,除了放山雞以及要預約的養生雞湯之外,只有簡單的麵、飯、湯以及單價不高的家常小菜,看起來還蠻適合人數少的用餐選擇。
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室內用餐空間算的上是寬敞明亮,座位數並不多簡單整潔感覺還不錯。
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櫻花蝦干貝麵 50元
就是簡單的乾麵加上櫻花蝦干貝醬,
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說是簡單吃起來卻不含糊,麵條軟硬適中加上鹹香微辣的櫻花蝦干貝醬,拌勻之後就是讓人欲罷不能的美味。
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三星蔥蛋 40元
也是2~3人分食剛剛好的份量,滿滿的蔥花調味適中又不會過於油膩。
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櫻花蝦干貝醬飯 50元
除了櫻花蝦干貝醬之外還搭配兩樣小菜,筍絲與木耳絲。
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西魯肉小 60元
份量不多但2~3人分食嚐嚐味道是夠的,魚皮、肉絲、金針菇、香菇、白菜等用料還蠻實在的,湯頭沒有勾芡加上蛋酥的比例較少,整體上是屬於清爽不油膩的滋味。
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麻辣鴨血 40元
嗜辣者請不要點這款,他的辣度應該算是給初階來嚐試用的。
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涼拌苦瓜 40元
破布子加上苦瓜是屬於甘甜清爽的開胃菜色。
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燙青菜 40元
吃到這裡發現整體上調味都偏淡一點,油也放的比較少些,不過這就端看個人喜好來評斷。
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雞肉飯 35元
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米飯煮的稍微偏硬一些,加上雞油雞汁給的量不多,如果是早個幾年可能會嫌吃起來乾口,現在需要細嚼慢嚥,反而喜歡這樣越嚼越香的滋味。
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手工自製粉肝 40元
這款算是本日口味最重的一道菜色,帶點微微酒香的粉嫩口感,搭著白飯吃也很對味。
主廚料理其實大都是家常菜色,不能說是多驚人的美味,卻意外的相當受到我爹娘的喜愛,簡單份量適中價格平實,相當適合小家庭的用餐選擇。
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主廚料理
電話:(03) 9779019
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路107號
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30 週二公休


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luckbear 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 愛米粒
  • 哈~小店的菜單竟然有用QR CODE耶~老闆好科技化!!
  • 簡小喵
  • 這家好久沒去吃,我覺得還不錯
  • 我也覺得還算不錯囉
    價格也在能接受的範圍

    luckbear 於 2016/01/07 17:10 回覆

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