華國飯店帝國會館吃烤鴨
多虧了小兔邀請我們一起來媒體餐敘
才有機會吃到這美味的華國烤鴨
營業時間:02-2596-5111#2410
營業地址:台北市中山區林森北路600號2樓
營業時間:早餐 06:00~10:00 午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30
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華國飯店帝國會館
營業時間:02-2596-5111#2410
營業地址:台北市中山區林森北路600號2樓
營業時間:早餐 06:00~10:00 午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30
金沙綠鮮筍
八里觀音山的鮮甜脆筍與八里宋記油心蛋的組合
鹹蛋黃的提味讓鮮筍吃起來更多了清甜
潮式滷水 (鵝肉/豬舌/鵝紅)
軟嫩的鵝血、帶點嚼勁的豬舌加上肥美的鵝肉
調味不會過重很適合夏天的開胃拼盤
脆皮燒火腩
肥瘦肉的比例恰到好處
加上外皮烤的香脆不會過鹹
獲得大家讚賞的一道
酥脆的外皮飽含了蘿蔔絲的水份
意料之外清甜爽口的小點心
廣式片皮烤鴨是今天的主菜
酥脆的外皮色澤均勻
光是看都覺得相當的美味
這天的媒體餐敘還特別的邀請樂茗茶行負責人
以及池宗憲老師來跟大家聊聊關於茶的知識
樂水茗的頂級高山紅茶
餐敘結束的拌手禮是華國飯店的粽子
有五穀蛋黃粽、綠豆栗子綜,還有欖菜鮮肉粽三種口味
綠豆栗子綜
糯米飯裡加入了綠豆吃起來多了份綿密口感
很意外的鹹綠豆的口味我還蠻喜歡的
欖菜鮮肉粽
魯過的豬腿肉肥瘦剛剛好
加在米飯裡的欖菜有種獨特的香氣
讓肉粽吃起來是越嚼越香
營業時間:02-2596-5111#2410
營業地址:台北市中山區林森北路600號2樓
營業時間:早餐 06:00~10:00 午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30
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