鎖住的熊-食旅記

珍饌玉膳 (素食餐廳)
地址：新北市汐止區勤進路723號 (大尖山)
電話：(02) 26432912、26432927
營業時間：AM0900~PM0800



珍饌玉膳是家素食餐廳
外觀是有點偏日式的兩層樓建築
除了室內也有半露天的迴廊
這天原本是來大尖山的茄苳瀑布泡茶
剛好途經天道清修院借廁所
才發現這裡開了家素食餐廳



珍饌玉膳的價目表
可以泡茶喝咖啡吃點心，也有簡餐或是合菜可選擇
我們點的是三菜一湯 NT.600
另外再加點丁香茄子與白菜素魚翅羹



珍饌玉膳除了餐飲服務外
還有一小塊空間是製茶器具的展示



珍饌玉膳的室內用餐環境
相當寬敞乾淨感覺很舒服



部分靠窗的位置還可以欣賞夜景



結果我忘了拍珍饌玉膳大張的菜單
所以兩道加點的菜不知道實際價格
不過印象中大約在150~180之間吧
菜色的名稱也是我自己編的~

白菜素魚翅羹
除了白菜之外還有豆皮與素魚翅
調味適中勾芡也不會過於濃稠

丁香茄子
有一點點類似三杯的調味
茄子軟而不爛相當的下飯好吃



接下來是三菜一湯的部分 NT.600
餐廳會依照時令蔬菜調整每日可能不同
豆腐煲
有豆腐加上三色蔬菜勾芡稍微濃了些
不過天氣冷喝起來還蠻舒服的

素糖醋排骨
這道菜把糖這個字發揮的太過了些
素排骨的部分個人比較不喜歡
紅黃綠色的青椒倒是新鮮好吃

時令鮮蔬是地瓜葉
嫩口的地瓜葉加了些許薑絲拌炒
也是本日我最愛的一道菜

番茄青菜豆腐湯
感覺很健康相當清爽的組合

吃飽飯才六點多一些
決定搬到迴廊繼續喝茶吃點心欣賞夜景

迴廊上的座位視野更加遼闊
部分角度還可以遠眺台北的101大樓

素魚翅餃 NT.50
內餡素料稍微油了點
薑的味道也過重了些

山竹捲 NT.50
大概就是腐皮包著一些素料



馬來糕 NT.50
鬆鬆軟軟帶一點卡士達醬的味道

芝麻球 NT.50

麻糬外皮包覆著不會甜膩的紅豆餡
加上白芝麻入口越嚼越香
難得有我不會排斥的麻糬類食品阿

紅豆酥餅 NT.50
除了紅豆餡還加了些許果乾
有點類似古早味的喜餅

珍饌玉膳有舒適的用餐環境還可以欣賞風景
有機會來大尖山爬山看瀑布的時候
也是個不錯的泡茶或是用餐的選擇囉

珍饌玉膳 (素食餐廳)
地址：新北市汐止區勤進路723號 (大尖山)
電話：(02) 26432912、26432927
營業時間：AM0900~PM0800

延伸閱讀：
「蔬食餐廳」舒果台北八德店
【台北】 小心上癮(一ㄣˇ)素食麻辣鍋
【台北】 長春素食餐廳-台北素食吃到飽 
【台北東區】若荷蔬食時尚餐廳-素食火鍋吃到飽
【新北汐止】汐止秀峰瀑布-新北市郊山小旅行
【新北汐止】茄冬瀑布+廉利黑金剛花生
【新北基隆】基隆廟口小吃+金瓜石無耳茶壺山、報時山健行 
【新北基隆】 九份金瓜石一日遊-搭1062公車一個人的輕旅行
【台北北投】 台北奧萬大賞楓+陽明山絹絲瀑布健行
【台北內湖】 劍潭古寺+劍南蝶園健行