早已耳聞宜蘭鄉間有家碳烤牡蠣
這天碰巧經過嘉澎碳烤
擇日不如撞日就來嚐嚐這很厲害的燒烤吧!

IMG_5560.jpg 
在宜蘭的鄉間漫無目的亂晃
遠遠的就看到黃色招牌與路旁停滿了車輛
IMG_5488.jpg


走近一看才知道原來是嘉澎碳烤
原本就打算找一天來試試
沒想到剛好經過又接近中午
不如就坐下來吃碳烤吧

IMG_5486.jpg 


因為嘉澎碳烤是現點現烤要點時間
所以就先在旁邊的小攤子買炸春捲跟蔥油餅來吃

IMG_5498.jpg 


炸春捲 NT.15
外皮酥脆的春捲內餡是韭菜
已經調味過不用沾醬就很好吃

IMG_5505.jpg 


蔥油餅 NT.25
這款到是比較不合味口
餅皮偏硬蔥的份量不多沒有酥香

IMG_5507.jpg 


春捲跟蔥油餅都吃完了
燒烤還是沒上桌
只好來拍拍火爐上的烤物
比較特別的是筊白筍插在烤爐下的進風口裡烤
IMG_5527.jpg



終於第一盤烤物上桌囉!
約莫等了二十幾分鐘而已

IMG_5514.jpg 


嘉澎碳烤的招牌之一
三星蔥肉捲 NT.30
調味偏鹹了點不過份量還不少

IMG_5515.jpg 


烤雞翅 NT.10
以10元的碳烤雞翅來說是物有所值了
當然還是偏鹹了點
有需要汽水啤酒的也要去隔壁的炸物攤買
嘉澎沒有販售飲料

IMG_5516.jpg 


松阪豬肉串 NT.30
Q彈口感的松阪豬是我最愛的烤物之一
烤的表皮微焦恰到好處

IMG_5519.jpg 


肥腸 NT.100
 

IMG_5523.jpg 

 
這個時候牡蠣還在炭火上烤
工作人員會一邊把牡蠣殼剝開

IMG_5531.jpg 


澎湖牡蠣 NT.100
每盤八顆的份量

IMG_5534.jpg 


這天的牡蠣以100元八顆來說是還不錯
水分少了點鮮度普通

IMG_5536.jpg 


烤筊白筍 NT.50
吃了太多烤物一定要來點顧健康的
清爽的筊白筍真的是燒烤的好搭檔
不要灑胡椒鹽的話會更好點

IMG_5540.jpg 


鮑魚 NT.80
其實點的時候就看到他是冷凍的
不過看她個頭還蠻大的所以還是點了一個來吃
恩..應該說我覺得鮑魚不太適合燒烤
加上調味太鹹所以感覺不是很好

IMG_5542.jpg 


雖然說以他的份量來說80元不算貴

IMG_5544.jpg 


小捲 NT.120
鮮度普通調味過鹹

IMG_5545.jpg 


蛤蠣絲瓜 NT.150
最後上菜的這道有點失敗
蛤蠣的鮮度不佳加上調味過重
整個沒有鮮美的味道
下回就不會點這道了

IMG_5548.jpg 


在燒烤店不敢太盡興的點
結果就是吃完有點空虛
只好跑回宜蘭市吃傳承蒜味肉羹
不只羹湯裡有蒜末上頭還灑滿了蒜酥

IMG_5549.jpg 


這是我爹娘點的魯肉飯
事實證明來肉羹店還是別點其他東西

IMG_5550.jpg 


還是吃這蒜味肉羹比較實在
厚實的肉羹吃起來還是比燒烤滿足

IMG_5552.jpg 


隔天(9/22)再度造訪嘉澎碳烤
烤蝦子半份 N.100
看起來很好吃~據說也是最好吃的一道

IMG_5555.jpg 


烤香菇 NT.20
這天的調味比較適中沒有過鹹的問題
看來吃燒烤還是要看運氣跟老闆的心情

IMG_5561.jpg 


甜不辣 NT.15
雖然有一點點烤焦
不過還不錯吃

IMG_5564.jpg 


這天的烤牡蠣每一顆都是飽滿的
不管是賣相還是口味都比前一天的好
所以說吃這回事也是得碰運氣的
IMG_5560.jpg 


嘉澎碳烤
營業電話:0972-249638   0972-249632
地址:宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號


傳承蒜味肉羹
營業電話:03.933-2428
地址:宜蘭市舊城北路148號

延伸閱讀:
【礁溪鄉】 賣魚郎食酒處 
【員山鄉】漁樂釣魚碳烤休閒中心 
【宜蘭市】 亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場  
【冬山鄉】 天ㄟ咖啡-宜蘭冬山梅花湖畔 
【冬山鄉】 梅花湖、三清宮-宜蘭冬山  
【冬山鄉】 廣興做粿-宜蘭冬山傳統美食      
【員山鄉】2012香草菲菲-芳香植物博物館 
【員山鄉】 雷公埤
【礁溪鄉】 柯氏蔥油餅(原礁溪蔥油餅) 
延伸閱讀:

【五結鄉】 國立傳統藝術中心-福泰冬山厝
【礁溪鄉】 林美石磐步道
【礁溪鄉】 礁溪溫泉會館遊客中心
【礁溪鄉】 礁溪肉羹店+礁溪蔥油餅+龍潭湖
【礁溪鄉】 
佛光大學+木慶手打魚丸店
【礁溪鄉】 
礁溪龍潭湖
【員山鄉】 金車蘭花園
【員山鄉】 
金車噶瑪蘭威士忌酒廠 
【員山鄉】 
嘉澎碳烤
【員山鄉】 員山森林生態館+員山機堡
【宜蘭市】 2011宜蘭渡小月N訪 
【宜蘭市】
 2009宜蘭渡小月
【宜蘭市】 
第一肉羹+黑店冰品
【宜蘭市】 
鮮靚海鮮餐廳
【宜蘭市】
 陳氏鑑湖堂
【宜蘭市】
 橘之鄉蜜餞形象館
【宜蘭市】 東興堂小館
【宜蘭市】 大漁翁國宴餐廳
【大同鄉】 松羅國家步道
【羅東鎮】 羅東祥瑞渡小月
【羅東鎮】
 
羅東肉羹番
【羅東鎮】 羅東夜市阿灶柏+冰雪雪花冰
【羅東鎮】 
羅東涼麵
【蘇澳鎮】 宜蘭餅發明館、蘇澳砲台山、昭安觀景台、富美海鮮
【蘇澳鎮】 南方澳南安國小+內埤海灣
【蘇澳鎮】 
蘇澳手捍麵+白米木屐村+金谷貝殼館
【南澳鄉】 建華冰店    

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 luckbear 的頭像
    luckbear

    鎖住的熊-食旅記

    luckbear 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()