鎖住的熊-食旅記

能在宜蘭有個在地好友真是幸福，只要他發現美食好店都會得到一手資訊
知道我們愛吃魚鮮料理，所以里海Cafe咖啡 的博勝兄推薦了這家
農夫的店-深夜食堂，這家位在羅東運動公園附近有點特別的料理店
之所以特別，除了1830才供餐營業時間特別晚之外，賣的東西也很不一樣
每天新鮮採買的季節漁獲，生食、現烤的無菜單料理
還有店家自製的水果冰淇淋，都是美味的推薦喔!



農夫的店-深夜食堂
電話：(03)9610718、0975230923
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路515號 (運動公園附近、久屋麗緻客棧旁)
營業時間：11:00~24:00 (約18:30開始提供餐食) 週三公休



初次造訪沒搞清楚營業時間
下午五點半跑來想吃晚餐，結果老闆還在處理剛買回來的漁獲，只好先吃冰囉!



老闆說冰品都是自己做的，沒有香精色素等添加物
酸甜的桑葚是我的最愛，草莓、水蜜桃保留淡雅的水果甜香味
吃的到果肉的口感每一款都讓人回味~
重點是一球水果冰淇淋才35元，真的是價格實在的!!!
我居然錯過了他整個夏天~一整個覺得相見恨晚啊!



真的是不好意思太早來啦!
看著老闆忙著處理食材，就先拍拍環境
架子上還有農場自製商品等可以選購



店內的空間不大，座位就只有一張大桌跟吧檯
閣樓沒上去，看起來好像還有桌椅



農夫的店自製商品販售，市面上不常見的乾燥蒜頭，還有一些乾燥的農產品

不知道是不是怕我們等太久餓的荒啊!
老闆抽空送上招待的花生
香麻辣非常夠味，讓人一口接一口的有罪惡感啊!
以後不用買黃X紅了，這個真的不輸給他喔!



因為沒有菜單也懶得一樣樣問價錢，所以預算每人800請老闆幫我們搭配
要附帶一提的是，農夫的店比較像是居酒屋，所以沒有賣麵、飯等主食喔!
開胃菜是清爽的涼拌洋蔥絲



生甜蝦，我吃蝦會過敏所以請老闆做爹娘的份就好
爹娘說吃起來很鮮甜，不錯!



虎鰹生魚片
俗稱的煙仔虎的虎鰹，脂肪含量剛剛好肉質柔嫩



烤明蝦
沒有專業的廚房，就只有吧檯裡面兩台小烤爐
看得出來老闆的烤功相當不錯，熟度控制的剛剛好



烤牛小排搭配蒜片



帶點油脂的牛小排肉嫩鮮美，不過蒜片略硬了些咬起來有點吃力~



味噌魚湯裡是帶骨的魚肉，吃的時候可得慢食小心魚刺



烤紅喉



烤的恰到好處香氣迷人，吃的到紅喉細嫩鮮甜的肉質
如果不是因為紅喉價格高昂，真是很想常常吃啊!



烤旗魚肚
這一款的口感很特別，魚肚的部位脂肪含量豐厚
吃起來肥嫩中帶著一點Q彈，加上胡椒鹽的提味相當好吃!






肉質細嫩的烤馬頭魚也是讓人喜愛的料理
吃到這裡老闆問我們吃飽了沒，如果沒吃飽再繼續烤其他魚
三個人吃了這麼多也該飽啦!再喝杯頻果汁當結尾就剛剛好囉!



現榨檸檬頻果汁 80/杯
在農夫的店如果不喝酒，可以點杯現榨的果汁
這麼一大杯才賣80也是很實在啊!



吧檯裡可以看的到新鮮水果



最後結帳金額出乎我們意料
原本跟老闆說的是800元/人的無菜單料理，800*3=2400
因為吃到馬頭魚就飽了，所以老闆就是按照我們吃的料理來算錢
水果冰淇淋也當作甜點是招待的
加上兩杯果汁總共2160，這個老闆真的是很實在，這點真太讓我欣賞了!!!
食物美味，價格又實在，讓人吃得很愉悅的一餐~
除了水果冰淇淋之外，也是羅東消夜美食的推薦!

南方澳向來是海鮮美食饕客的覓食勝地
在漁港裡繞一圈，除了魚市場之外不難發現還有許多的海鮮餐廳
其中這家光輝海鮮稱得上是巷仔內的隱藏版美食
因為店面位在南天宮旁的美食廣場內沒有顯眼的招牌
如果不走進巷內是無法發現它的存在~所以是正港的巷弄隱藏無誤!
不過要注意的是它的營業時間是從下午五點才開始
還要桌數不多座位有限所以建議先預約免得白跑一趟囉!




光輝海鮮料理
地址：宜蘭縣蘇澳鎮江夏路美食廣場 (廖榮川米糕對面)
電話：03-9960339
營業時間1700~2300



光輝海鮮沒有固定的菜單，冰櫃裡有當天提供的食材給客人挑選來料理
這天剛好是颱風過境不久，所以能挑選的鮮魚不多有點可惜~
也因此魚的價格比平常貴很多...
右下的角蝦是宜蘭龜山島附近的特產，喜歡吃蝦的朋友別錯過囉!



比較讓我驚訝的是，居然還有伊比利豬的梅花肉
還有安格斯牛肋眼，可以看得出來老闆對食材的挑選是有用心的啊!



小卷 210元
清燙過的小卷灑上些許胡椒粉
不用過多調味就是Q彈鮮美海味十足
只是要有心理準備吃完會滿嘴黑牙就是了~



角蝦 360元
宜蘭龜山島附近海域的特產，來到宜蘭吃海鮮不能錯過



角蝦的外殼比較硬，所以店家在上菜的時候還教我們怎麼剝蝦殼較順手
一樣無須沾醬就是鮮甜味美的角蝦
連我這怕吃蝦會過敏的人都忍不住偷嘗了一口~
而且居然沒有過敏~看來以後又多了一種可以吃的蝦蟹了!



花枝丸 150元
跟一般市售花枝丸比起來，這裡的體型可以說是卡比獸等級~
超大一顆沒辦法一口就吞下肚
美味的魚醬加上彈牙的花枝塊，也是相當推薦的一道炸物料理



櫻花蝦炒飯 80元
大火熱炒就是香氣十足!
這一盤就足夠我們一家四口分食



炒海瓜子 170元
滿滿一盤分量十足，海瓜子顆顆飽滿吃得過癮!
蒜頭加上九層塔的香氣讓人很想再加點個白飯來配啊!



清蒸紅魚 950元
鮮魚料理原本就是價格較高的，加上颱風過境所以更貴了些
不過為了美食還是值得的囉!

紅魚的肉質相當細嫩，加上特製豆鼓的鹹香加持更顯的美味!



招待的飯後小點心-甜而不膩的蜜汁金桔



最後的結帳金額2020
如果扣掉因為颱風過境而變貴的紅魚
其實平均看起來價格真的相當實惠，難怪會是在地人推薦的海鮮餐廳
要注意的是它的營業時間是從下午五點才開始，中午是沒有營業的
還要桌數不多座位有限所以建議先預約免得白跑一趟囉!


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前陣子里海Cafe咖啡 的博勝兄在FB上傳了紅林食譜的照片看起來似乎不錯
Google了一下才發現，原來是羅東興東路上的紅林鐵板燒搬家並且更名。
想想這些年來，路過紅林鐵板燒也不知道多少回卻還沒吃過！
剛好父親節到了要找餐廳吃飯，就決定來這新裝潢的紅林食譜嚐嚐吧！
紅林食譜的位置在羅東市區的外圍，要往羅東交流道的台7丙線上
大馬路旁邊旁邊招牌也很顯眼應該不難找，備有停車場還蠻方便的。



紅林食譜鐵板燒羅東
電話：03-960-6583
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號
營業時間：1100~20:40



紅林食譜的價目表，除了一般的套餐也有商業午餐
喜歡吃些特別的還有價格更高的無菜單料理
商業午餐350元是週一到週五才有提供
主菜有美國肩甲小排、雞排、豬排三選一
初次造訪的我們就決定先點商業午餐來吃看看。



商業午餐 350元
餐前水果-西瓜、芭樂、蘋果、鳳梨還有番茄
灑了點梅子粉提味，酸酸甜甜很是開胃。

清爽的海帶豆腐湯

前菜-香煎草蝦/魴魚
其實剛進門看到菜單時，還覺得在宜蘭這樣的售價有點偏貴~
不過看到這樣的食材以及擺盤上桌後，原本的疑慮也就解除了
兩條肥美的草蝦加上份量不算少的魴魚算是有誠意的。
不過忘了跟店家說我不能吃蝦，不知道能不能更換菜色呢?



調味上略偏重了點，不過熟度感覺控制得不錯，軟嫩的魚肉相當好入口。



主菜有美國肩甲小排、雞排、豬排三選一
雞排料理得很棒要給主廚拍拍手~
表皮煎到金黃脆口，雞肉的部分也是剛好的嫩口
除了雞肉之外還有搭配爽口的綠花椰作配菜



美國肩甲小排
乾煎牛排加上蒜頭辣椒醬汁的調味
這裡的辣椒真的有辣，不能吃辣的別輕易嘗試喔!



肩甲小排肉質較為緊實，適合喜歡吃有點嚼感的食客。



粒粒分明的白飯灑上黑白芝麻，也是很重要的配角。



兒童套餐 190元
豬排+鮮魚的組合，少了前菜的蝦子，剛好適合小姪女的食量。

豬排煎的焦香不乾澀，大小朋友都吃得很開心。

最後一道菜是炒高麗菜，油香脆口也是相當美味。
可惜少了經典的鐵板豆芽菜，雖然已經吃很飽了，但就少了一味啊!



鐵板上出現一條香煎馬頭魚看的我相當動心，詢問師傅才知道原來這是1500無菜單料理的菜色之一
改天有需要慶祝的場合，應該會考慮來這裡點些海鮮來嚐嚐~



感謝這天幫我們做料理的這位師傅
雖然互動不算多但人很親切，不管是海鮮或肉類也都料理的很不錯。



跟台北許多老字號鐵板燒餐廳的模式相同
在鐵板區用完餐服務人員會帶位到旁邊繼續吃甜點跟飲料。
飲料有咖啡、紅茶、烏梅汁三選一



最後附上詳細菜單參考
1500無菜單料理，季節手釣魚看起來很厲害的樣子~












搬家後的紅林鐵板燒，感覺是要走裝潢美氣氛佳的路線
菜單的設計上，海鮮的占比也相對的偏重，價格就自然也會偏高些
偶而犒賞自己的五臟廟，或是有需要宴請親友的場合，紅林食譜也是不錯的選擇。



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說到宜蘭讓我喜愛的鮮肉小籠湯包，就不能不提到這家羅東的崔記小館
皮薄肉鮮滋味讚，是我近期吃過最滿意的一家！
距離羅東夜市還有一小段距離，算是隱身在巷弄間的在地美食。
至於大家熟知的排隊小籠包，前幾個月的再訪讓我有點失望...以後就放棄排了~！
崔記小館主打的是北方麵食，所以不只是鮮肉湯包吸引人~
還有牛肉麵、炒麵、炒年糕、水餃、燴飯、炒飯等相當多的菜色
是不管人多人少都適合的平價小吃！



崔記小館
地址：宜蘭縣羅東鎮林森路153號
電話：(03) 956-4816
營業時間：11:00~14:00  16:00~20:00 



崔記小館的菜單價目表，從最便宜的乾麵30元、餛飩麵35元
到最貴的牛肉麵100元，算是平實的價格。
炒麵、炒河粉、炒烏龍、炒年糕可以自由搭配豬肉、牛肉或是羊肉。



除了麵食之外，還有炒飯、燴飯類等選擇相當多
還有鮮肉湯包、牛肉蒸餃、大餅捲牛肉、豆沙鍋餅、蔥油餅
想把這裡的每道料理都吃過一輪，可得花上不少時日阿！



涼拌苦瓜 30元
兩款適合夏天的清爽開胃小菜



涼拌豆皮 30元



清燉牛肉湯 60元
因為主食想吃鮮肉湯包跟蒸餃，所以分別點了各種口味的牛肉湯來嚐嚐
不過可惜的是蔬菜牛肉湯賣完了，所以只喝到清燉跟紅燒的。
感覺清燉的這碗大都是牛腩的部位，肉燉的軟嫩湯頭則是略鹹了一點點
不過以60元可以喝到這一大碗牛肉湯來說，確實划算啊！



紅燒牛肉湯 60元
跟清燉的不同，這碗看起來比較像是牛腱肉的部位
富含膠質又燉的軟嫩入味，相較之下我喜歡這紅燒的多些~



大餅捲牛肉 80元



酥香的大餅刷上甜麵醬捲著魯牛腱與大蔥
雖然價格平實但牛肉的份量相對的也少了點，如果牛肉再多些嚼起來會更有味囉!



鮮肉湯包 70元
還記的初訪的時候覺的外皮太軟
這天可能是蒸的時間剛好，所以整體印象分數提升了不少~



小籠包內餡飽滿份量足，蔥跟肉的比例剛剛好，肉鮮湯多味美讓人一顆接一顆~



牛肉蒸餃 70元



牛肉蒸餃內餡口感較扎實，不過口味上這一款就不如鮮肉湯包來的吸引我。



崔記小館賣的料裡實在太多，下次要來換換口味吃點其他的菜色
剁椒牛肉飯+蛤仔湯，再來個豆沙鍋餅當甜點，感覺也是不錯的組合囉！
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說到宜蘭市傳統在地早餐，就不能不提到這家城隍廟口麵店
一碗魚丸熱湯麵，切盤黑白切小菜，就是讓人滿足的朝食~
白切的松坂肉、宜蘭特色美食粉腸，都是不可錯過的招牌菜色！



城隍廟口麵店
地址：宜蘭市城隍街27號　
電話：03-9354018
營業時間：06：00～12：00  週二公休



沒有招牌的城隍廟口麵店，就位在城隍廟前的戲棚下
簡單的板凳桌椅沒有裝潢更沒有冷氣，卻是人氣不墜的老字號小吃。






城隍廟口麵店的價目表，切仔麵、粿仔、米粉、魚丸湯單一價35元
除了湯麵之外也有乾麵可以選擇



不過城隍廟口最吸引我的就是各種美味的小菜~
豬舌、肝連、粉腸、豬肝...，每次都很想點滿一整桌啊!
乾乾淨淨的小菜櫃視覺上就加分不少。



粉腸 50元
軟滑濕潤帶點Q的口感是很特別的宜蘭在地小吃
城隍廟口的粉腸是少數讓我願意動筷的...
沾上特調醬汁別有一番風味！



松坂肉 50元
個人最推薦的招牌菜色，看似油脂豐厚的肥肉吃起來卻不會膩
滑嫩帶一點脆的口感也很特別，重點的豬肉新鮮入口就是美味啊！

豬舌 50元
帶點彈性脆口的豬舌也是鮮甜味美



鴨腸 50元
內臟類都處理的很乾淨沒有腥味，QQ脆脆的菜色。



切仔麵 35元
湯麵、米粉都會附上兩顆魚丸，夏天怕熱的話也可以點乾麵吃囉！



米粉 35元



魚肉丸


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炎熱又多雨的夏季，除了吃冰之外找個舒服的空間待著也是好選擇！
前陣子在頭城市區閒晃發現一棟新蓋的建築物~還在猜測會不會是要開餐廳的?
剛好後來聚餐的時候，合盛66的律盈也提到這裡，原來名為幸福空間咖啡簡餐店~
整體的空間營造相當不錯，提供各種海鮮、肉類的季節料裡
在頭城濱海步道散步結束剛好來這吃午餐囉！



幸福空間-咖啡、簡餐、下午茶
電話：(03) 9772317
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路181號
營業時間：10:30 - 20:00 每週三公休



幸福空間套餐寫在黑板上，會依當日準備的食材來做料理
套餐的價格在180~300元之間，點套餐加點飲料可折抵50元。
不過因為門口的黑板跟店內的黑板沒有同步到...所以這張本日套餐有部分缺貨~
臨海的頭城當然就要吃海鮮！所以點了照燒中捲、香煎鮭魚以及香煎赤鯮。



幸福空間的名片背面，還寫著關於硬木傢俱、設計的字樣
猜測應該是有著空間規畫的背景來做餐飲服務
所以裡裡外外可以看到許多整塊原木做桌椅以及擺飾



大面積的玻璃窗明亮了空間，懷舊的木窗櫺裝飾的儲物架
不成套的木桌、皮椅穿插在各個角落，卻也有種不協調的美感~
待在這裡喝杯下午茶也是一段優閒的時光。




香煎鮭魚套餐 260元
套餐的菜色還蠻豐富的，有泰式涼拌雞肉絲、泰式炒毛豆肉末杏鮑菇、山茼蒿以及每日湯品



鮭魚煎的略偏硬一些，不過以簡餐店來說也算是水準之上了。



白飯上頭還灑上了香鬆，配菜也配合季節來料理
可以看的出店家是有在用心的






香煎赤鯮 300元
烤魚/煎魚始終都是我喜歡點的菜色，因為在家裡要煎/烤魚實在是困難的任務啊!
所以只要魚的新鮮、熟度控制好，簡單的加鹽調味就很好吃囉！



照燒中捲 280元
這款也處理的不錯，醬汁的味道剛好不會太重
還能吃到中捲本身的鮮味~



套餐附的甜點石花凍

在前一篇 羅東中山路無名米苔目  裡有提到的，同一個位置只是營業時間錯開的肉粽李
正值端午肉粽節的前夕，自然會讓人想起這家知名的肉粽老店！
從下午兩點營業到晚上十點，是午後點心或是晚餐消夜的另種選擇。
點一個肉粽再加上一碗麵線或是香菇肉羹湯，坐在攤子前與老板閒話家常~
肉粽李不只是古早味，更是讓人心暖暖的在地人情味！



肉粽李
電話：097524201
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段147號
營業時間：PM02:00~10:00



肉粽李的價目表，簡簡單單就只賣三樣
香菇肉湯、大腸麵線還有招牌的香菇肉粽
肉粽除了現場吃也有販賣冷凍外帶的



大腸麵線 35元
沒有香菜與過多的調味料，肉粽李的麵線走的是偏清爽的口味
就連勾芡也是輕描淡寫般的存在~



看似平凡的麵線，其實好料都藏在裡面~
湯匙一撈就可以看到肥美的鮮蚵與帶點嚼勁的大腸！



香菇肉湯 35元
比起勾芡的羹湯，這樣清澈見底的香菇肉湯更讓我喜愛！



整塊的肉條、厚實的香菇與新鮮的豬腸
沒有太多餘的調味更能吃出食材本身的美味~



香菇肉粽 40元
相較於大腸麵線與香菇肉湯，招牌肉粽對我的吸引力反而弱些
肉粽的米飯口感略偏乾硬些，還好微甜鹹辣的醬汁有扳回些分數
裡面的配料不多也是原因之一，就包著一片豬肉加上香菇
吃習慣了豐富配料的肉粽會覺得這有些空虛...

每日限量的米苔目，太晚起床就吃不到的古早味早餐
為了這碗豬頭骨熬湯的甘醇美味，可是得趕在八點半以前才嚐的到喔！
低調的小店面沒有招牌，是羅東菜市場裡隱藏的在地美食
吃不到米苔目也別太失望，還有米粉湯以及黑白切小菜，都是讓人垂涎的小吃!



中山路無名米苔目米粉湯
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段147號 
營業時間：約06:00~10:30







沒有招牌店名的小店，就算路過也很難發現他的存在
但其實他就位在鼎鼎大名的 羅東紅豆湯圓 對面
而且同一個位置就是知名羅東肉粽李的所在
只是營業時間錯開，米苔目只賣早上，肉粽李是下午才開。



小菜櫃裡看起來選擇不多，但每樣都讓人想嚐嚐
其中的紅燒肉、五花肉尤其是推薦必點的招牌菜色！



店門口大鍋熬煮的豬骨湯，這就是正港傳統的古早味啊！



米苔目 35元
醇香豬骨湯加上米苔目再灑點油蔥芹菜珠，就是一碗讓人元氣滿滿的早餐
米苔目滑嫩微Q帶著點黏稠感相當特別，細細咀嚼還能感受到米香，是讓人難忘的美味！
難怪每天早上八點半前就會賣完，果然是值得讓人為他早起的美食！
白切五花肉
因為這半年來造訪了數次，以下的菜色並非一天吃完的喔!
感覺老闆會看人數給小菜的份量，所以每次的價錢也都不太一樣....

白切五花肉獲得我們家人的一致讚賞
不只是肥瘦比例均勻，火候熟度也恰到好處，鮮甜味美不用沾醬也好吃！

紅燒肉
剛剛好的鹹甜滋味，炸衣的香加上肉質的甜也是完美組合！
一次點個兩盤吃都還不過癮阿!!!




帶著膠質的軟Q骨邊肉也很美味



特調的醬汁也是美味加分的關鍵，甜、鹹、辣融合的美味滋味
我爹說這是他吃過最好吃的醬汁之ㄧ阿！

滷豬皮



筊白筍
點了太多肉也要吃點植物纖維來均衡一下~



豬肝



花枝煙
店家說這鯊魚煙、花枝煙都是自己做的
吃起來味道略偏清淡些，適合沾著醬汁更添風味。



鯊魚煙



米粉湯 35元
起的不夠早就只剩下米粉湯，豬骨湯加米粉也還是美味囉！
在加上一整桌的小菜一樣可以吃得很滿足。



不管是吃米苔目還是米粉，都可以續湯喔!
這點剛好對了我娘愛喝湯的胃~

滷肉飯
料給的很多，家常口味，還是比較喜歡米苔目囉!



這碗豬骨湯加上米苔目可是讓我早起的動力！
想吃古早味的傳統美食可得趁早，米苔目八點半賣完
米粉湯跟小菜也是十點多賣完就收攤囉!



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宜蘭礁溪午、晚餐又多了新選擇，位在白鵝老將自助餐 對面的三吋舌尖
招牌上主打商品有三星蔥湯包、金沙南瓜湯包、蛋包飯以及烏龍麵等
還有多種熱炒菜色、炒飯、雞湯等，選擇多樣不管晚餐宵夜都適合。
三寸舌尖、老將再加上對面的海鮮餐廳，似乎有漸漸形成一個商圈的機會~
也代表這附近的用餐選擇越來越多元化了！



三寸舌尖
電話：(03)9288688
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路2段105號
營業時間:1100~1400  17:00~2100 週一公休

木製廚櫃裡排列整齊的麵條，大鍋裡滾滾翻騰的蒸氣
就像小時候菜市場裡的小麵攤，沒有山珍海味只有簡單的麵食
餛飩湯加上乾麵的樸實滋味，卻總是能讓人有種淡淡的幸福回憶~
就像這家位在羅東興東路上的無名麵店
洗石子地板上擺著幾張簡單木桌，懷舊木窗櫺與復古的壓花玻璃
沒有招牌的小麵館，卻是異鄉遊子最懷念的滋味。



興東路無招牌麵店
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路11之1號
營業時間：0900~1900 不定休
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