在宜蘭吃過的蚵仔煎並不多,印象中只有順順鵝肉跟東門夜市內的阿成蚵仔煎,但很可惜的是這兩家都不太合胃口。雖然經過在地人推薦得知,蚵大王還有銀萊這兩家的蚵仔煎值得嚐試,可惜因為時間安排上有點困難所以一直無緣。
這天為了吃剛開幕的貓小姐食堂 ,硬是湊出時間在下班後直奔宜蘭員山吃晚餐,難得有機會可以在晚上的時間來宜蘭,剛好又經過這家太早來吃不到的蚵大王,就算吃飽了也要停下車來份消夜再走!
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蚵大王蚵仔煎
營業電話:(03)931 3396
營業地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間:17:00–00:00
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蚵大王的價目表想當簡潔,除了蚵仔煎60元之外,就是冬粉鴨、當歸鴨、當歸羊肉還有黑棗雞,四種湯品均一價70元。
天氣漸漸變冷,看到黑棗雞、當歸羊肉都很想點一份來吃,可惜連續吃了兩攤已經沒有太多的胃容量,所以最後決定點一份蚵仔煎+酸菜鴨肉湯就好,其他的湯品等到冬天來吃應該會更對味!
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蚵大王蚵仔煎在東門夜市商圈內,對面就是招牌很鮮明的順順鵝肉,用餐環境以夜市小吃店來說算是相當不錯的。
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仔細看牆上掛著幾張獎狀,原來蚵大王在2010年曾當選宜蘭市特色小吃網路票選活動的人氣王。
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老闆熟練的握著煎鏟,相當迅速的就完成了一份蚵仔煎。
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蚵仔煎 60元,這在宜蘭算是偏高的價位,老闆也很老實的說,他大概是宜蘭賣最貴的蚵仔煎~
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蚵仔的體型算中等不是特別大,不過粒粒新鮮飽滿,滑嫩的蛋與粉漿煎的微焦酥脆,加上店家特調甜中帶鹹的醬汁,果然是好吃的蚵仔煎!
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酸菜鴨肉湯 70元
因為怕吃不完浪費,所以老闆幫我們客制化了一份酸菜鴨,就是原本的冬粉鴨少加了冬粉這樣。
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保留了鴨肉該有的彈性與咬勁,入口咀嚼是鴨肉的鮮甜滋味,加上暖呼呼的酸菜湯,在冬天來上一碗想必會更棒!
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蚵大王蚵仔煎
營業電話:(03)931 3396
營業地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間:17:00–00:00

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