鎖住的熊-食旅記

營業時間：週二～週五 7:00~17:30、週六日7:00~13:30 (週一公休)



走進龍城市場的一樓應該不難發現有一整排的小吃攤，上海小籠包、廣一涼麵跟公園魷魚羹，這三家傳說中的龍城市場金三角都聚集在同個角落。

上海小籠包就只賣一樣東西，一籠八個小籠包售價90元。



雖然我們在中午用餐時間之前就到了，但還是避不開排隊的人潮，看來下回想吃要更早一點來才是。



現做的小籠包從擀麵皮、包餡到放進蒸籠裡都需要時間，所以只要聽到前面排隊的人說要個10籠8籠的，那就代表等待的時間又要拉長了~



好不容易終於輪到我們了，原本只打算買一籠嚐嚐口味的，因為排太久所以決定買三籠，不過後來發現還是現場吃比較美味，帶回冰過再加熱味道都變了。

不管內用外帶都是用便當盒裝，剛出爐的小籠包會先稍微等他蒸氣散掉再裝盒。

買完小籠包接著再到對面買廣一涼麵，還有乾拌麵跟味噌湯可以選擇。

涼麵除了小黃瓜還加了不少的豆芽菜，印象中這倒是第一次吃有加豆芽菜的涼麵。

最後老闆會問要不要加辣，然後在涼麵上加了數種的醬汁。

買完涼麵接著再點一碗綜合羹就可以開始享用這天的菜市場大餐。



小籠包 90元



現擀的包子皮果然厚實帶著點嚼勁，新鮮的蔥肉餡也的確算的上是美味，但是還稱不上驚艷的程度，下次來還是避開排隊的時間感覺應該會比較舒服。



涼麵小碗 50元
雖然看起來表面的麻醬汁很濃稠，不過實際拌勻之後卻變得有點稀，反而醋的酸味還比較明顯一點，夏天吃應該會覺得清爽，但這剛好是我比較不喜歡的味道，所以這個涼麵下次就可以跳過了。

味噌湯 20元
豆腐的份量還不少但是湯頭有點太鹹了，這款我也不是很愛。

綜合羹(花枝+肉羹) 65元
電視媒體的報導說因為小籠包沒有賣湯品，所以很多客人都會到對面點一碗羹湯來配，我們當然就有樣學樣點了一碗綜合羹來吃看看。

羹湯喝起來還算是清爽，肉羹雖然不是我最愛的整大塊肉條，不過還是吃的到部分肉的口感，花枝羹倒是出乎意料的還包著整塊的花枝在裡面。



其實龍城市場除了上海小籠包、廣一涼麵、公園魷魚羹這三家店之外，還有幾攤看起來似乎也可以找時間來嚐試看看，就等下次有機會再來這覓食囉！