宜蘭市美食-泰山三十一上海小籠包
耳聞泰山路上的正好鮮肉湯包又漲價了,這天經過原本想來嚐嚐看,記憶中的味道是不是有跟著漲價而提升,可惜非假日也要等超過一個小時,還要趕行程的我們只好選擇離開。
也因此意外的發現在正好鮮肉小籠包的隔壁幾間,新開了一家-泰山三十一上海小籠包,看起來乾乾淨淨的又不用等決定先給他一次機會。

 

泰山三十一上海小籠包
地址:宜蘭市泰山路31號
電話:03-931-4903
營業時間:10:00~20:30
 


泰山三十一上海小籠包的菜單價目表略有變動不過店家還沒修改,套餐的部分價格不變但已經沒有提供飲品,但加起來還是比單點來的優惠一些。
上海小籠包每籠10粒 80元,比漲價後的正好鮮肉小籠包貴了十元。



泰山三十一的小籠包是預先備好等客人點了再蒸,正好小籠包則是現包現蒸,流程上有些許差異,現包現蒸得多花些時間等候。



還有多樣的小菜可以提供選擇,不過第一次嚐試還是先點基本款的來吃看看就好。



點了一份上海小籠包80元、三星蔥小籠包80元還有清燉雞湯80元,不過因為小籠包+雞湯有套餐的優惠,所以結帳的時候總價是220元。



印象中的正好小籠包做工比較粗些,看不太到完整的摺痕,加上堆疊在盤子上賣相比較差些,泰山三十一的小籠包摺痕清楚比較有小籠湯包的樣子。



上海小籠包是單純的豬肉餡沒有加蔥等配料,雖然看不到現場包餡的製作過程,不過還是吃的到新鮮豬肉餡的鮮甜滋味。
跟近期吃過的點水樓小籠包比起來,湯汁少了點皮稍微硬些夾起來少了垂墜感,不過一顆八元的價格來說,還算是美味又價格實惠的選擇。



薄皮透著蔥綠很容易看的出來是三星蔥小籠包



一咬開除了豬絞肉之外還有滿滿的蔥餡,宜蘭市的正好鮮肉小籠包也是有加蔥的,不過比例上沒有這麼多,倒是羅東南門路上的正常鮮肉湯包,吃起來跟這裡的三星蔥小籠包比較類似。
我還是喜歡只有肉餡的上海小籠包多些,蔥的味道太搶戲,鮮肉的原汁原味跟小籠包還是比較搭。



清燉雞湯單點80元



清爽的雞湯裡有三塊雞肉,如果搭配套餐等於只要60元也是不錯的選擇。

記憶中的正好小籠包是以物美價廉取勝,等候的時間太長加上不停漲價的結果,選擇其他的地方美食也是不錯的替代方案囉!

泰山三十一上海小籠包
地址:宜蘭市泰山路31號
電話:03-931-4903
營業時間:10:00~20:30

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