【宜蘭美食】千葉火鍋宜蘭尊爵館
宜蘭市的千葉火鍋位在宜蘭酒廠附近
源自於對桃園千葉的好印象
在開幕之初就一直想找機會來嚐試
只是宜蘭的美食小吃還是比較吸引我
所以拖了好久才終於找了時間來吃到飽囉

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千葉火鍋宜蘭尊爵館
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路32號1樓
電話:(03) 933-4829
營業時間:上午10:30~晚上11:00
收費標準:平日午餐359元  例假日/晚餐 399元 (另加收10%服務費)
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千葉火鍋宜蘭店的菜單
吃到飽的價格午晚餐還有假日略有不同
有10種基本的湯底可以選擇

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趕在十一點半之前進到千葉火鍋宜蘭店
就是為了避開正中午的用餐人潮
不過後來才發現平日的午餐時間人沒有想像中的多
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千葉火鍋主要提供的三款火鍋肉片
梅花豬、小肥羊還有牛肉是現點現切的
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另外還有雞肉與培根豬是放在火鍋料區自取
其他各種蔬菜、丸餃類的選擇算是相當的豐富
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其中居然還有我喜歡的菱角出現
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海鮮區除了三種魚片之外還有鮮蝦
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現撈活蝦大概是千葉火鍋宜蘭店最具噱頭的項目
聽到服務人員在店內廣播目前有活蝦提供
也不管自己吃蝦會過敏馬上就先衝過去拿了一盤
店員會將鮮活蝦子放入兩個盤子之中避免他亂跳
就算是活蝦我還是不敢吃最後這蝦當然是由我爹解決了
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熱菜區的擺盤雖然看起來還不錯
滷豬腳、炒牛肉、豬肝、排骨相當豐富
不過在吃到飽的火鍋店我還是不太碰這區就是了
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冷盤區有秋葵、魷魚、醃筍、雞腳等
整理照片的時候才發現很多東西都沒吃到
光是火鍋肉片加上蛤蠣還有青菜其實就已經差不多飽了
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明治的雪糕也是千葉火鍋不能錯過的
這天有草莓、牛奶還有紅豆三種選擇
除了雪糕之外還有筒裝冰淇淋可以選擇
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冰品的部分還有個看起來很特別的
-8度C雪藏冰淇淋
因為有部分要DIY所以還有影片教學
可惜最後我還是只選擇吃明治的雪糕
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生菜沙拉區通常都會直接跳過
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水果區有當時盛產的芒果、荔枝以及蓮霧
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罐裝飲料區的款式多樣
也是當初會喜歡桃園千葉的原因之一
沒想到宜蘭千葉在這部分更讓我驚訝
排列整齊的飲料大軍相當的壯觀
除了一班常見的可樂汽水之外
還有養樂多、健酪、波蜜、波爾茶、十六茶等多樣選擇
另外布丁、各種口味的愛玉與豆花也是任君挑選
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飲料櫃的另一區還有比菲多
要注意的是蛋糕櫃也有優酪乳可以選用喔
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千葉火鍋的現調飲料也是特色之一
另外還有咖啡、美麗果等飲料機供應
不過說實話我幾乎都不會拿這邊的飲料
因為光是瓶裝的飲料就已經灌很飽了
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蛋糕櫃裡每款蛋糕都有自己的編號
蛋糕當然是無限供應只是會有專人服務
點選編號後由服務人員送到客人的手中
這邊要注意除了蛋糕之外
最底層的優酪乳、乳香世家布丁、還有千葉布雷
也都是可以自由選用的喔
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炸物區通常都是小朋友喜歡的薯條、花枝圈等
不過意外的是這天的炸雞米花還不錯吃喔
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蒸物及蒸籠區
有幾款燒賣、油飯以及花生
我最喜歡的蒸蛋居然做成一大碗
這樣被挖過之後看起來賣相就變很差
另外還有排骨金針湯
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烤物區的鬆餅放在感覺乏人問津
鬆餅這種東西少了酥香就很可惜
烤筊白筍我一直很想拿
但是到了結帳前還是忘了吃
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壽司區有各種握壽司、花壽司和豆皮壽司
也有現點現做的蘆筍、蝦、鮑魚等手捲
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鐵板燒區
有秋刀魚、煎包還有鐵板蝦
不是現煎的所以沒什麼興趣
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千葉火鍋宜蘭店的空間還算寬敞
取菜的走道都有保留足夠的距離
雖然跟桃園的挑高大廳比起來氣勢還是少了點
另外有點可惜的是我們坐的位置
與隔桌背對背的椅距空間太小出入不方便

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還有一區是圓桌適合團體聚餐用的
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現點現切的梅花豬
厚薄適中的肉片輕涮幾下熟透就可以品嚐

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牛肉算是中規中矩

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麵食區
吃麻辣鍋的時候才會想加包泡麵
所以這一區也是完全沒有碰

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蛤蠣的新鮮度還OK
但是其中破殼的還不少
店家應該要常常來關心把它們給挑走

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現在的腸胃真的是很沒用
蛤蠣、菱角、芋頭等配料加上梅花豬與牛肉
這些菜色吃完大概就已經七八分飽了
令我意外的是這天的油條居然酥脆沒有怪味
可惜我點的不是麻辣鍋不然應該會再多拿些來吃

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這天吃最多的依舊是蛤蠣
已經把他當成蛤蠣湯在煮了
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炸物類雞米花跟敏豆還不錯
芋頭丸跟洋蔥圈冷掉都會覺得油膩

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鮑魚手卷
吃起來應該是貴妃鮑
美乃滋如果再少一點就更清爽了

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蒸物區的金針排骨湯不是很合胃口
炸過的排骨感覺太油膩了些

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來到千葉不能錯過的就是明治的雪糕
草莓濃心、特濃紅豆還有特濃牛奶可以選擇

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甜點櫃的蛋糕只挑了一款來嚐
比想像中的還要好吃一些
乳香世家的布丁還是第一次看到
感覺很少在賣場有出現過這款
所以當然要拿一個來吃看看

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整體上來說
千葉火鍋宜蘭尊爵館給我的印象
食物的豐富度的確讓人眼花撩亂
但是味覺上的精緻度
並沒有勝過桃園的千葉火鍋
站在觀光客的角度來說
畢竟在台北有更多不同類型的吃到飽可以選擇
所以我還是繼續尋找宜蘭在地的美食比較實在

千葉火鍋宜蘭尊爵館
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路32號1樓
電話:(03) 933-4829
營業時間:上午10:30~晚上11:00
收費標準:平日午餐359元  例假日/晚餐 399元 (另加收10%服務費) 

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