頭城火車站旁的阿伯蔥油餅
蔥油餅是我們一家最愛的宜蘭小吃之一
每回來到宜蘭總是要吃份蔥油餅才對味 

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頭城蔥油餅
地址:頭城火車站旁

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面對頭城火車站左手邊的小攤車
就是阿伯蔥油餅的所在地

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七十多歲阿伯桿著麵皮可是手腳俐落的
相較於礁溪的柯氏蔥油餅
阿伯蔥油餅的麵皮桿的似乎更大更薄了些

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大又薄的麵皮下油鍋後瞬間就蓬鬆了起來
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打個蛋再灑上一把蔥花
最後將炸熟的麵皮覆蓋在蔥蛋上就完成了

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跟礁溪的柯氏蔥油餅一樣
酥脆的蔥油餅是用豬油來炸的

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同樣有三種醬料可以選擇
喜歡鹹一點還是辣一點都有專人幫你服務
優點是不會沾到手
缺點就是很容易失手加了太多醬料

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價目表就只有一樣-蔥油餅加蛋 NT.25
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跟礁溪柯氏蔥油餅比較起來
頭城的阿伯蔥油餅體積大了不少
餅皮也較為酥脆口感跟花蓮的炸彈蔥油餅類似
醬料雖然加的多了些卻不會感覺死鹹

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吃完了蔥油餅如果還有時間
不妨到頭城火車站旁的頭城文創園區逛逛吧

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不過很可惜的是這天剛好沒什麼時間
吃完蔥油餅就要趕回台北了
只能拍拍文風旅遊小棧的外觀囉

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頭城文創園區是由
頭城火車站舊員工宿舍翻修而成
是很美的舊日式建築

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頭城文創園區就留待下回再來探索囉
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頭城蔥油餅
地址:頭城火車站旁

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