礁溪蔥油餅宜蘭店&傳承蒜味肉羹
到宜蘭想吃美食小吃又不想排隊的選擇

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傳承蒜味肉羹
營業電話:03-933-2428
營業地址:宜蘭市舊城北路148號
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北門蒜味肉羹已經到了連非假日都要排隊的境界
更何況這天是暑假的假日
所以想吃蒜味肉羹又不想排隊就是傳承蒜味肉羹囉

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以45元的價位來說肉羹的份量不算少
吃的到完整的肉塊是我喜歡的肉羹
不過可能是因為天氣太熱了吧?!
總覺得這天不是很適合吃肉羹~

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傳承蒜味肉羹的價目表
肉羹類的都是NT.45
另外還有魯肉飯 NT.25以及肉捲 NT.45
肉羹與湯也可以外帶回家自己煮

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其實不管是不是正北門蒜味肉羹
只要料好實在價錢公道就是好吃的肉羹阿

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鄂王社區的藝術地標-櫸木牌坊 
位在楊士芳紀念林園旁
因為常常把車停在這附近所以會經過
還蠻喜歡這個牌坊的色澤與造型的
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礁溪蔥油餅(宜蘭店)
營業地址: 宜蘭市宜興路一段265號
(歐洲保齡球館前、宜蘭火車站斜對面的麥當勞旁)
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最近因為要換車
所以在途經宜蘭的時候順便到展示間看車
結果雖然沒有在宜蘭買到車子
但卻因此打聽到了不少的在地美食
這礁溪蔥油餅的宜蘭店就是其中之一
以後吃蔥油餅就不用排隊啦
不過這裡的價錢 NT.25 (加蛋NT.30) 好像貴五元
印象中二月造訪礁溪柯氏蔥油餅的價錢是NT.20 (加蛋NT.25)

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跟礁溪的柯氏蔥油餅一樣
把牛奶瓶當作桿麵棍來桿麵皮

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還有同樣用香豬油來煎蔥油餅

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煎炸蔥油餅的過程大致上都一樣
不過感覺這裡的餅雖然貴了五元但是份量也比較大

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在油鍋中打顆蛋灑上滿滿的蔥花

再將煎的金黃的餅皮覆上就完成囉 
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最後還要稍微的晾一下把多餘的油滴出來

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跟礁溪柯氏蔥油餅相同的自助式沾醬
還有圖文解說美味沾醬的步驟
三種醬汁分別是不辣的蒜味醬油、甜辣醬還有辣的鹹辣椒

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選擇自己喜歡的調味料塗在蔥油餅上就完成了

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嗯~感覺上火候的控制還是礁溪柯氏蔥油餅比較在行
宜蘭的雖然餅皮體型較大也煎的微微酥脆的口感
但吃起來總覺得多了一點點的油膩感
不過很有可能也是因為炎熱的氣候讓人有錯覺阿

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傳承蒜味肉羹
營業電話:03-933-2428
營業地址:宜蘭市舊城北路148號

礁溪蔥油餅(宜蘭店)
營業地址: 宜蘭市宜興路一段265號 
(歐洲保齡球館前、宜蘭火車站斜對面的麥當勞旁) 



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