鎖住的熊-食旅記

台北信義區早餐-陳根找茶
記得很多年前在莊敬路上就對這家陳根找茶相當有興趣，只是離家的路程不算近，要專程跑來吃早餐又有點懶，所以拖著拖著也就漸漸給忘記了。
前一陣子剛好有比較多機會到象山站附近，意外的在騎UBIKE的途中又看到了陳跟找茶，雖然已經從原本的莊敬路上搬到巷子裡面，不過絡繹不絕的客人上門引起了我的注意，剛好這天原本要吃的寅樂屋公休，想想距離莊敬路不遠那就來陳跟找個茶吧！
 

營業時間：週一～週五 6:00-12:30、週六日6:30-13:00



陳根找茶店門口的招牌有點小，如果不是看到進出的食客人數還不少，路過巷口可能不太容易發現它的存在。
這天是第一次仔細的看這家早餐店賣的到底是什麼，用縮寫的代號對於非熟客的我來說看得有點吃力，看了半天才懂原來法乳火魚=法式土司+乳酪+火腿+鮪魚



非假日接近中午都快要是打烊時間了，店裡面的客人還是滿滿的生意的確很好。



早餐料理區的鐵板看起來乾乾淨淨的，感覺得出來店家對環境衛生的用心。

店內的用餐區旁還準備了洗手台與清潔劑給客人洗手，很少見到早餐店會注重到這些細節。

 

乳魚蛋 50元
是乳酪+鮪魚+蛋的三明治組合，吐司烤的微焦酥脆是我喜歡的口感，如果還有麵包邊就更完美了，個人覺得麵包邊才是最香最美味的部分啊！

鮪魚似乎有加了些美乃滋等配方，讓整個三明治吃起來比較濕潤。



雪克冰咖啡 55元

胚芽奶茶40 元
其實這杯我點錯了，我心理想喝的是麥芽調味乳...
在奶茶裡面加了很多胚芽，一邊喝奶茶還有粗顆粒的口感，是不錯喝但是沒有我的緣~

法乳火 55
就是法式土司+乳酪+火腿

陳跟找茶的法式土司不會過於油膩這點還蠻不容易的，加上火腿、起司還有蜂蜜吃起來鹹中帶著蜂蜜的甜味也還不錯。



特培餅 60元
有個〝特〞字大概就是特別豐富吧！包含了乳酪、蛋、肉鬆以及培根，加了這麼多料難怪一個蛋餅要賣到60元。

蛋餅皮也並非一般早餐店常見的又薄又軟，而是比較類似用乾烙方式煎出來的捲餅吃起來比較不油膩，口感會覺得略乾一些不過還帶著點嚼勁，培根也挑選油脂含量較少的吃得出店家的用心。
陳跟找茶的蛋餅確實比一般的早餐店來的好吃許多，不過個人目前最喜歡的還是巴克斯的手工蛋餅，加上巴克斯跟我家的交通還是方便許多，所以想吃蛋餅的時候巴克斯還是最佳的選擇囉！

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