羅東手捍麵民生店
蘇澳知名的美食小吃-手捍麵,原來在羅東也有分店,兄弟分別打拼讓更多人可以吃到這傳統的美味。
不過很可惜的是手捍麵羅東民生店的營業時間一樣只到中午,所以想吃到手工現做的麵條可不能偷懶,要早點起床出門以免錯過囉!
另外順道一提的是,手捍麵的「捍」是提手旁的ㄏㄢˋ,不是手桿(ㄍㄢˇ)麵喔!

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羅東手捍麵民生店
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路150號
電話:(03) 955-8498
營業時間:07:00~13:30 星期一公休
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手捍麵民生店的價目表,這裡賣的東西很簡單就是麵跟餛飩還有紫菜與貢丸的組合。
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來到手捍麵最不能錯過的就是現場製麵的過程,從麵粉加水和成麵糰到最後變成麵條,真正的手工製麵就在這囉!
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不斷重複地用長棍桿壓麵團,製作的過程相當繁複才能造就出相當有嚼勁的麵條。
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最後的步驟是手工切麵,接著就會送到攤子前面下鍋煮給客人食用。
我娘想買生麵回家自己煮也被店家給婉拒,店家說等我們的行程結束再回台北麵都壞掉了,所以想吃還是來這裡吃新鮮的最棒囉!
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餛飩也是手工現包的,豬絞肉看起來就很新鮮的樣子。
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連油蔥也是自己炸,不假他人之手這點看來老闆有自己的堅持。
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乾麵 (小) 35元
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看起來平凡的麵條卻是相當有嚼勁,每一口都是店家堅持手工製麵的辛勞,特調的醬汁甜中帶鹹也是這裡才吃的到的味道。
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餛飩湯 (小) 35元
這裡的餛飩體型相當小巧可愛,所以一碗湯裡可以看到十幾顆的餛飩,新鮮的豬肉餡吃起來就是美味。
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餛飩紫菜湯 55元
偶而想換換口味也可以選擇加紫菜,不過還是喜歡單純的餛飩湯多些。
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餛飩乾麵 (小) 55元
不喜歡喝湯又想吃餛飩,那就點餛飩乾麵吧!自己加點辣椒醬也可以當成紅油抄手來吃。
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手捍麵民生店的店址就在公正國小後方,道路不算寬敞也沒什麼停車空間,建議先在附近停車場停好車再步行過來會比較適當。
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羅東手捍麵民生店
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路150號
電話:(03) 955-8498
營業時間:07:00~13:30 星期一公休

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