鎖住的熊-食旅記

稻禾烏龍麵(信義誠品店)
營業電話：(02)2723-5252
營業地址：台北市信義區松高路11號B2
營業時間：週日至週四11:00~22:00，週五、六11:00~23:00



稻禾烏龍麵是採自助取餐的方式
有點類似最近很紅的丸龜製麵
拿好托盤之後先點麵食取麵
接著選擇炸物與小菜然後結帳
比較不同的是稻禾還要自己將餐具放到回收台



麵條似乎是稻禾烏龍麵會卡關的重要因素
我們這天趕在午餐時間前來用餐
還是感覺等待煮麵的過程較久
麵食本來就是要現點現煮的料理
加上這種自助餐的點餐方式
所以人多的時候會造成排隊的人潮似乎是必然的結果

稻禾烏龍麵的炸物區
雞塊 NT.60、炸洋蔥 NT.40、炸蝦 NT.70/尾、NT.130/2尾、炸地瓜餅NT.40
種類似乎比丸龜製麵來的少一些

點好麵選完炸物跟小菜就可以準備結帳了

這天的小菜看起來還蠻美味的



梅漬番茄 55元、胡麻野蔬 45元、味增小黃瓜45元
不過價格也不算低就是了
因為怕兩個人吃不完所以也不敢多拿



結完帳再選擇自己喜歡的調味料添加
蔥花、麵麩還有日式醬油隨個人喜好



蒜香牛肉烏龍麵 NT.150 +20元多一塊豆皮
光是看的到湯裡的蒜片就知道這蒜香不是叫假的

薄薄的牛肉片雖然分量不是很多
不過肉鮮味美還蠻好吃的



原本還以為會吃到類似豆皮壽司那種厚實的甜滋味
結果卻是乾扁扁的一塊相當無趣
泡在湯裡的麵條很容易變軟要盡快食用



咖哩拌麵 NT.130
整體上咖哩的味道拌著麵吃也不錯
只是溫熱的拌麵還是缺少了點嚼勁
我還是比較懷念穗科的冷麵阿

炸雞塊 NT.60、炸洋蔥餅 NT.40
那個洋蔥餅是個吸油怪物
明明看起來也不是太油的感覺
可能是冷掉的關係一要下去油都噴出來了
最後為了我的血管暢通還是忍痛放棄他

炸雞塊的肉質還不差
可惜冷掉了就沒辦法說出美味這兩個字



炸地瓜餅 NT.40
看起來很普通的地瓜餅意外的獲得喜愛
因為他是款就算冷掉也還能保持酥脆的食物
不知道是地瓜本身還是炸粉的關係吃起來還蠻甜的

稻禾烏龍麵的門口還有現場製麵的表演
不過我站了一會就只有看到
用機器桿麵還有切麵這兩個步驟

稻禾烏龍麵的室內空間並不是很大
不過說實話感覺吃麵的速度
應該會比排隊等麵來的快一些