【頭城美食】珍湘碳烤-宵夜場的美食
以往來到頭城旅遊大多在傍晚之前就會離開
這次有機會在濱海公路上的天外天民宿住宿
剛好可以請天外天的老板介紹更多在地人的美食
這家珍湘碳烤就是其中之一
不過因為他晚上七點才開門
所以一般遊客比較少機會可以吃到

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珍湘碳烤
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路1-6號
電話:(03) 978-2865
營業時間:晚上七點開始到十一點半左右
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在頭城火車站前的民鋒路上
遠遠的看到珍湘碳烤的廣告燈箱亮著
就知道已經開始營業了
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珍湘碳烤的食材看起來跟一般燒烤攤並沒有太大的差異
他們家的碳烤並不是全程用炭火烘烤出來的
而是先經過油炸接著再放到烤爐上面加調味料
據老闆的說法這樣的烹調方式會比較美味

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甜玉米一支30兩支50

跟夜市的平價燒烤比較起來
珍湘碳烤的商品價格並不算低
不過至少食材的賣相看起來還可以

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包著青蔥的肉串感覺很對味

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滷過的烤雞翅只要10元
算是最便宜的商品

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吃的到花枝塊的烤花枝丸也是不錯的選擇
不過因為初訪時還順便買了鹽酥雞
所以不敢點太多燒烤
我們第二次造訪時才吃到花枝丸

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烤雞腸一份50元
嚼感十足的烤雞腸是我喜愛的食物
也是隔天第二次造訪才吃到的

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這天在珍湘碳烤的戰利品
有碳烤臭豆腐、黃金魚蛋、青蔥肉串、里肌肉串還有兩隻雞翅
總共五樣是140元
Q脆的黃金魚蛋是適合燒烤的食材
不過青蔥肉串經過油炸吃起來稍微油膩了些

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一之10元的兩節翅體型不算大
珍湘的醬料鹹中帶甜還蠻夠味的
老闆在調味的時候應該下手還蠻輕的

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碳烤臭豆腐還有附泡菜
可以選擇台式或韓式泡菜
我們這天選的是帶點酸甜滋味的台式泡菜
不過臭豆腐我還是比較喜歡吃酥炸的多些

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里肌肉串的脂肪含量較低
入口雖然會比較乾澀一點
卻是越嚼越香的好滋味

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有機會來宜蘭的頭城住民宿
晚餐想來點不一樣的食物
或是有消夜需求的朋友
珍湘碳烤是在頭城市區的好選擇

珍湘碳烤
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路1-6號
電話:(03) 978-2865
營業時間:晚上七點開始到十一點半左右


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