久聞老四川麻辣火鍋在台北是家排隊名店
這天從台中北返的路上途經竹北
剛好來老四川巴蜀麻辣燙竹北店碰運氣
沒預約的情況下老四川竹北還真的剛好有位子

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老四川巴蜀麻辣燙 (竹北店)
電話:03-6571576
地址:新竹縣竹北市光明六路116號 
營業時間:AM11:30 ~ AM 01:30
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老四川巴蜀麻辣燙是單點式的麻辣鴛鴦火鍋
在看菜單的同時服務人員就會送上茶水還有招待的小菜與醬料
小菜是我最愛的鹽酥花生啊!
店內消費方式是鍋底每人NT.100元,每桌低消650元,再加10%服務費

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老四川的茶水也不是隨隨便便的
頗有份量的鑄鐵壺裡裝的是菊花普洱茶

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麻辣涼粉也是老四川免費招待的開胃菜
火鍋都還沒上桌就光吃招待的小菜都快飽啦
茶水、小菜都招待難怪老四川的生意會這麼好
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這涼粉冰涼微酸辣中帶甜還有很多我最愛的花生
吃來會有一點花椒麻麻的感覺果然開胃
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老四川的麻辣鴛鴦鍋
老四川的辣鍋號稱三香、三椒、三料、七滋、八味、九雜
吃的到麻辣香氣卻不會過鹹
白湯則是由豬骨及多種中藥熬製還有相當多的蒜頭
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老四川的鴨血煮的入味也有嫩
可惜我們兩個人也吃不了多少就是了

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醬料加入麻辣湯就是最佳的麻辣鍋沾醬

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蔬菜拼盤 NT.170  
有高麗菜、白菜、大陸妹、冬瓜與木耳
大概就是涮涮鍋兩個菜盤的份量再多一點
兩個人吃其時還蠻剛好的
但前提是不能點太多的肉類或是其他配料
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油條 NT.60
酥脆沒有油耗味是好吃的油條
放到麻辣湯裡涮兩下就可以吃了
以六十元的價位來說份量算是不少了

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梅花豬肉 NT.230
看到這一大盤梅花豬上桌我就開始後悔點太多了
光是這盤肉加上蔬菜還有油條就夠我們兩個吃飽飽了
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梅花豬肉的切片厚度夠入口鮮甜是好吃的豬肉

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滷水拼盤 NT.420
總覺得吃麻辣鍋一定要有蜂巢牛肚、牛筋與肥腸阿
結果最後這盤真的是多點的,大概有八成打包帶走

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整體上這天對老四川的用餐滿意度還蠻高的
但唯一比較可惜的就是這滷水拼盤裡的肥腸
因為入口的同時我們兩個都發覺肥腸有腥味
也可能是剛好口味跟我們不合吧
所以下回去老四川應該不會再點這樣東西囉
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蜂巢牛肚與牛筋都還不錯吃
滷的剛好軟嫩中還帶些嚼勁
最後當然吃不完所以就請店家打包帶走囉
老四川打包的時候也是會幫你加鴨血豆腐
所以這紅白兩鍋帶回家還讓我多吃了三餐

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餐後的甜點是一人一隻的甜筒
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剛好是我最愛的巧克力脆皮雪糕口味

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老四川竹北店店內的用餐環境
古風裝潢雖然說不上是寬敞
但是至少不用花太多時間排隊等位子囉
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店內還有一整排的布袋戲偶展示

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年紀漸增麻辣鍋也真的是不能多吃
因為吃完老四川的隔天又吃了藍公館
再加上老四川打包的又吃了兩天
整個人感覺有點上火燥熱阿

老四川巴蜀麻辣燙 (竹北店)
電話:03-6571576
地址:新竹縣竹北市光明六路116號 
營業時間:AM11:30 ~ AM 01:30


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