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時序入秋又到了吃火鍋的季節
曾經風靡一時的石頭火鍋最近似乎又開始崛起
臨近內湖科技園區的崧坂石頭火鍋
位在捷運劍南路站與西湖站之間
這是今年秋冬石頭火鍋的第二發

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崧坂精緻石頭火鍋
地址:台北市內湖區內湖路一段65號
電話:02-2799-6064
營業時間:週一到週四 AM11:30~PM03:30  PM05:00~PM10:30
                    週五到週六 AM11:30~PM24:00
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崧坂石頭火鍋菜單上有多種牛羊豬肉與海鮮可以選擇
另外也有蔬食火鍋方便吃素的人
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崧坂石頭火鍋單點菜單價格都標示的很清楚
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蔥、蒜、辣椒還有蘿蔔泥會送到桌邊
讓客人調配自己喜歡的醬料口味
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吃火鍋不能少的大量蒜泥+蔥花
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店內用餐環境算是寬敞明亮
吧檯是單人的石頭小火鍋
旁邊的方桌則是多人共用一個大鍋
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菜盤有新鮮的高麗菜與大陸妹
還有金針菇、豆腐、南瓜、杏鮑菇等
雖然不是特別豐富但都還蠻美味的
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極黑自然豬肉鍋 NT.250
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極黑自然豬厚實的肉片
吃起來清甜滑嫩略帶Q勁
用石頭火鍋鮮爆香也蠻適合的
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特選五品海鮮鍋 NT.380
牡蠣、白蝦、鯛魚片、蛤蠣還有一顆大干貝
蛤蠣的體型還不小新鮮度也OK
店家說這干貝是生食等級的千萬別煮過頭了
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厚實的鯛魚片份量十足

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會過敏不能吃的蝦就只能乾瞪眼囉

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美國無骨牛小排鍋 (Prime) NT.400
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均勻分布的細緻油花肉質鮮嫩 
在鍋中輕輕涮幾下就可以入口 
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特選雪花羊肉鍋 NT.270
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略帶點羊羶味吃起來肉質細嫩
冬天也是適合羊肉的的季節阿

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杉河農場自然肋眼牛肉鍋 NT.450
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光看斷面還以為是肋眼牛排
相較於牛小排這肋眼的香嫩更勝一籌
不過價格當然也是比較貴了些囉
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石頭火鍋的特色就是在加入高湯前多了拌炒的步驟
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先將洋蔥下鍋爆香
接著將肉片稍微拌炒一下就可以了
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最後加入高湯就是香氣四溢的石頭火鍋
半熟的肉片待會再進鍋中涮幾下就可以吃了
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附餐可以選擇粄條、冬粉、麵或是白飯
店家最推薦的是這特製的粄條

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粄條是熟的所以只要入鍋稍微加熱就可以食用
原本還覺得這粄條看起來沒什麼特別阿
沒想到入口的Q彈嚼勁讓我完全的改觀阿
為了這粄條讓我很想找天再去吃商業午餐阿

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最後的甜點是清爽不甜膩的仙草奶凍

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崧坂石頭火鍋週一到週五的商業午餐最低只要 NT.160
相信對附近科技園區的上班族來說
是不錯的午餐選擇囉
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崧坂精緻石頭火鍋
地址:台北市內湖區內湖路一段65號
電話:02-2799-6064 
營業時間:週一到週四 AM11:30~PM03:30  PM05:00~PM10:30
                    週五到週六 AM11:30~PM24:00

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