曾經風靡一時的石頭火鍋最近似乎又開始崛起
臨近內湖科技園區的崧坂石頭火鍋
位在捷運劍南路站與西湖站之間
這是今年秋冬石頭火鍋的第二發
崧坂精緻石頭火鍋
地址:台北市內湖區內湖路一段65號
電話:02-2799-6064
營業時間:週一到週四 AM11:30~PM03:30 PM05:00~PM10:30
週五到週六 AM11:30~PM24:00
崧坂石頭火鍋菜單上有多種牛羊豬肉與海鮮可以選擇
另外也有蔬食火鍋方便吃素的人
蔥、蒜、辣椒還有蘿蔔泥會送到桌邊
讓客人調配自己喜歡的醬料口味
吃火鍋不能少的大量蒜泥+蔥花
店內用餐環境算是寬敞明亮
吧檯是單人的石頭小火鍋
旁邊的方桌則是多人共用一個大鍋
菜盤有新鮮的高麗菜與大陸妹
還有金針菇、豆腐、南瓜、杏鮑菇等
雖然不是特別豐富但都還蠻美味的
極黑自然豬厚實的肉片
吃起來清甜滑嫩略帶Q勁
用石頭火鍋鮮爆香也蠻適合的
特選五品海鮮鍋 NT.380
牡蠣、白蝦、鯛魚片、蛤蠣還有一顆大干貝
蛤蠣的體型還不小新鮮度也OK
店家說這干貝是生食等級的千萬別煮過頭了
均勻分布的細緻油花肉質鮮嫩
在鍋中輕輕涮幾下就可以入口
特選雪花羊肉鍋 NT.270
光看斷面還以為是肋眼牛排
相較於牛小排這肋眼的香嫩更勝一籌
不過價格當然也是比較貴了些囉
石頭火鍋的特色就是在加入高湯前多了拌炒的步驟
最後加入高湯就是香氣四溢的石頭火鍋
半熟的肉片待會再進鍋中涮幾下就可以吃了
附餐可以選擇粄條、冬粉、麵或是白飯
店家最推薦的是這特製的粄條
粄條是熟的所以只要入鍋稍微加熱就可以食用
原本還覺得這粄條看起來沒什麼特別阿
沒想到入口的Q彈嚼勁讓我完全的改觀阿
為了這粄條讓我很想找天再去吃商業午餐阿
崧坂石頭火鍋週一到週五的商業午餐最低只要 NT.160
相信對附近科技園區的上班族來說
是不錯的午餐選擇囉
地址:台北市內湖區內湖路一段65號
電話:02-2799-6064
營業時間:週一到週四 AM11:30~PM03:30 PM05:00~PM10:30
週五到週六 AM11:30~PM24:00
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