鎖住的熊-食旅記

這天的目的地其實是苗栗客家文化園區
剛好因為太早起所以就臨時起意
順路到竹東下公館小籠包吃早餐嚕
而且很幸運的是這兩籠小籠包上桌後
店家就開始收拾準備打烊了
這個時候還不到早上九點半啊!~
 


本日的下公館小籠包最後兩籠 NT.60/籠
原本開車經過門口的時候還看到蒸籠比人還高阿
我還有恃無恐的等找好停車位才慢步走過去
沒想到短短幾分鐘的時間就幾乎快被買光
坐在店裡吃小籠包的同時
還不時的聽到店門口老板跟熟客說抱歉賣完的聲音
這個時候可以感覺怨念縈繞在我門的身旁
彷彿我們是罪人一樣阿
 


傳說中的竹東三寶之下公館小籠包斷面秀
好吃的小籠包最重要的就是新鮮的豬肉
簡單的蔥花加上新鮮豬肉就是美味

下公館小籠包的外皮是屬於比較厚實略帶Q勁的
小籠包的個頭不小一般人吃十個應該會飽
但是上厚下薄的麵皮不是很均勻
再加上可能我們這最後兩籠蒸的時間稍微久了點
所以薄皮的部分稍微軟爛了點很容易破
不過還是不影響她內餡的鮮甜就是了
 

另外還點了豆漿 NT.10元
香濃順口還蠻好喝的而且很便宜

下公館小籠包的菜單也很簡單
就是小籠包、油條還有豆漿三樣

下公館小籠包的地址
老闆說小籠包店沒有店名與名片
只好拍下門牌囉

早上九點半
最後的小籠包被我們吃掉之後
店家已經整理的差不多準備拉鐵門打烊了