鎖住的熊-食旅記

【首爾美食】新村延南站著吃烤牛肋
一月份的跨年首爾自由行居然漏掉這家重要的美食
所以三月份再度來到首爾的第一個行程
就是來新村站的延南站著吃烤牛肋
 

新村延南站著吃烤牛肋
電話：(02)716-2520
地址：首爾特別市麻浦區老姑山洞109-69番地 
 　　(서울특별시 마포구 노고산동 109-69번지)
營業時間：12:00~20:00 (如食材賣完會提早打烊)



因為擔心要排隊排很久
所以早上11點我們就來到新村的延南站著吃烤牛肋
結果就是太早來了店門口完全沒有人在排隊
只好先到處拍拍照
從新村站7號出口出來
直走到了Hana銀行後過馬路到對面
就會看到這個有個大斜坡的巷子口
往斜坡走上去就可以看到站著吃烤韓牛了

延南站著吃烤牛肋的開門時間是12點
因為太早到所以可以看到工作人員們正在做準備的工作
切牛肉、放炭火、還有醬料跟青辣椒的擺盤



越接近開始營業的時間排隊的人果然變多了
這天大概11：50店家準備工作完成後
就放排隊的人潮進入店內站定位了
但是店家並不會按照排隊的順序上菜
而是從廚房往各桌陸續送上各種醬料跟醃肉
結果最早來排第一個因為站太後面反而是最晚吃到了



等上菜的時間就拍一下菜單價目表
延南站著吃烤牛肋賣的就只有一種醃烤牛肋
一份150克的價格是14000韓圜

延南站著吃烤牛肋用的炭火
這個區域旁邊剛好是廁所

飲料的部分是自助式的
喜歡什麼就自己拿吧



韓劇裡面吃燒肉總少不了喝點酒
我們當然要入境隨俗的點個啤酒來喝(未成年請勿飲酒)
另外因為站著吃就只有賣醃牛肋
所以在對面CU便利商店買個微波白飯配

因為同時進場的人塞滿了整個店
所以等候上菜的時間要稍微久一點

延南站著吃烤牛肋
除了醃牛肋之外會附上青辣椒、蒜頭醬汁還有辣椒醬與兩碗黑胡椒醬料
青辣椒是稍微有辣度的不能吃辣的別嚐試
蒜頭醬汁會放在炭火上加熱
可以沾著吃也可以把牛肋放進去煮一下
這蒜頭跟醬汁跟烤牛肋搭配相當美味

延南站著吃烤牛肋的工作人員相當忙碌
一邊發菜送肉還要幫忙翻面跟剪肉

等了大概十分鐘我們的醃牛肋排終於上場
一塊牛肋排就是大概150克
份量雖然不算多但是一個人吃剛剛好
當然喜歡吃肉的也可以多點幾份

醃牛肋的兩面都要先稍微烤一下

接著工作人員就會來把牛肋剪成小塊繼續烤

因為炭火還蠻旺盛的
所以千萬別把牛肉放在那烤太久
烤倒適當的熟度就趕緊吃下肚吧!

醃牛肋的醬汁是鹹中帶甜的滋味
牛肉烤的熟度剛好是肉質軟嫩
的確是家值得造訪的首爾美味墊店

新村延南站著吃烤牛肋
電話：(02)716-2520
地址：首爾特別市麻浦區老姑山洞109-69番地 
 　　(서울특별시 마포구 노고산동 109-69번지)
營業時間：12:00~20:00 (如食材賣完會提早打烊) 

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