【萬華美食】阿仁小吃-乾意麵、四神湯、油粿
記得小時候萬大路與民和街口聚集了一整排的小吃攤
有冰品、排飯、麵食還有甜點等平民小吃
其中最受歡迎的應該就是阿仁小吃的乾意麵、四神湯
在二三十年前就已經是家排隊的美食
後來隨著巷道的拓寬原本的美食街已不復見
阿仁小吃幾經搬遷最後落腳在民和街附近的萬大路229號

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阿仁小吃-乾意麵、四神湯
地址:台北市萬華區萬大路229號
營業時間:0600~1700

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阿仁小吃的菜單價目表
最早期只有賣乾意麵、四神湯、肉圓還有油粿
現在有店面了販售的品項也增加了不少

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阿仁小吃的用餐環境
簡單整潔以平價的小吃店來說算是不錯了

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阿仁小吃招牌的四神湯(小) NT.40
記憶中的味道一點都沒有變
價格經過這麼多年當然漲了不少

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藥味不會過重但是鹹度稍微高了一些
小腸燉煮的熟度剛好柔嫩中還帶一點Q彈
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大肉圓 NT.35
這一款算是我比較少會點的品項
因為相較之下我喜歡吃乾意麵跟碗粿多一些
所以來阿仁幾乎都點這兩樣比較多

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以35元的價格來說這肉圓算是很大顆的
肉圓的外皮還蠻Q的
內餡除了一般常見的肉跟筍乾之外
還多了一小塊的魯蛋
甜中帶鹹的醬汁是美味的關鍵

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乾意麵 (小) NT.30
阿仁小吃的乾意麵還有東園市場裡的湯意麵
是我從小就很喜歡的麵食類之一
雖然麵的份量似乎比小時候少了一些
不過對一般人來說已經可以是相當飽足的一餐

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簡單的豆芽韭菜加上肉燥醬汁
趁熱拌勻就是回憶中的美味乾意麵

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軟硬適中帶點彈性的麵條是我喜歡的口感
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油粿 NT.30
醬汁跟肉圓是用一樣的
所以通常我只會選一種來吃

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厚實的油粿吃的到完整的芋頭塊
綿密的口感跟甜辣醬是絕配的組合

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嘴邊肉 NT.50
新鮮的嘴邊肉只要沾點蒜蓉醬油就很美味
以五十元的價位來說份量算是適中

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阿仁小吃最大的缺點就是營業時間只到1700
還有候太晚去熱賣的商品可能會賣完
除此之外他還是一如我回憶中的美味

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阿仁小吃-乾意麵、四神湯
地址:台北市萬華區萬大路229號
營業時間:0600~1700

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