陳記腸蚵專業麵線與福州元祖胡椒餅都位在萬華的和平西路上,
兩家同樣算是龍山寺附近的美食小吃,
元祖胡椒餅是我兒時的回憶之一,
倒是陳記專業麵線是最近才從網路得知。

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這天午餐在麗珠什錦麵回憶老味道,
晚餐就來嚐嚐陳記腸蚵專業麵線的新滋味吧!
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麵線大碗 NT.65 小碗 NT.50
近期吃過的麵線大碗的價位都是在60-65這個區間,
所以只要好吃料實在就不算貴囉!

陳記的麵線湯頭勾芡不會太過濃稠,
滷過的大腸Q嫩入味是我喜歡的味道,

蚵仔的體型適中份量不少新鮮度OK,
整體來說是還蠻好吃的麵線
難怪他的生意好要排隊
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雖然說在萬華生活了三十幾年,
但正確的說我住的地方以前叫迦納仔,
也就是台北舊行政區的雙園區,
所以的確比較少在龍山寺這一區塊活動。 
因此龍山寺附近比較常吃的美食,
就是元祖胡椒餅、三水街口的甜湯以及廣州街上的鹹粥,
還有兒時回憶裡龍山寺前市場的美食早已人去樓空。
看來這附近還有很多像陳記麵線的美食值得探訪。 

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陳記腸蚵專業麵線的招牌很顯眼,
路過和平西路三段應該不難發現,
但是印象中附近不是很好停車就是了。

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晚餐只吃一碗麵線是不能滿足的,
接下來繼續老店回味系列之萬華福州元祖胡椒餅。
小時候因為我爹喜歡吃胡椒餅,
因此偶而會在餐桌上看到胡椒餅出現,
印象中當年在龍山寺附近的胡椒餅店有很多家,
所以我們會輪流吃到不同店家的胡椒餅,
這家福州元祖胡椒餅大概是我所知道持續營業到現在的店。

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福州元祖胡椒餅
因為每次出爐有一定的時間與數量,
所以只要跟店家確定要買的數量與拿號碼牌後,

店家就會告知預定可以取貨的時間,
省去了在店門口排隊等候的麻煩。
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福州元祖胡椒餅就位在艋舺公園旁這條小巷中
雖然距離捷運龍山寺站的一號出口不遠
不過因為巷弄狹小燈光昏暗
所以相信不少遊客很容易錯過

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空的爐正在用炭火預熱
等候下一批胡椒餅黏在爐壁上烘烤


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胡椒餅的碳烤過程
偶而會看到師傅掀開爐蓋觀察火候
炭火的紅光映在胖嘟嘟的胡椒餅看來更美味

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胡椒餅出爐的時間,
店門口已站滿了準時回來取餅的人們。
師傅空手在炙熱的烤爐上將熱騰騰的餅取出,
光是用看的都覺得一定會燙得滿手傷,
真是辛苦了這些烤胡椒餅的師傅們。
胡椒餅 NT.45
印象中45元這個價位已經很久了。

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萬華的福州元祖胡椒餅
外皮是芝麻與碳烤的酥脆香氣
內餡綜合了肉塊與絞肉還有青蔥的口感
醬汁有濃厚的胡椒味鹹中帶甜
目前還是我對胡椒餅排行的第一名
不過南港老張炭烤燒餅店 
則是CP值略勝 

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萬華陳記腸蚵專業麵線

地址:台北市萬華區和平西路三段166號
電話:02-2304-1979


福州元祖胡椒餅
地址:台北市萬華區和平西路三段109巷5號
電話:02-2308-3075

 

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