鎖住的熊-食旅記

這天感謝蘇董招待來嚐試異國風味- Dovaz pho多瓦仕越風河粉 
在等待越式河粉的時間先來點開味菜吧

極品牛腱燒豚雙拼 NT.360
包含了香嫩牛腱與香酥燒豚
雖然個人比較不偏愛那種酸甜辣醬
不過單吃牛腱是滷的香嫩中帶著點Q勁

香酥豬豚似乎獲得大家一致的好評
炸的金黃香酥肉質滑嫩
如果不加醬汁吃起來有點類似傳統的紅燒肉
 


雖然身處BELLAVITA美食街
但這裡的店卻一家比一家還美
完全就是各種風格餐廳的組合

Dovaz pho多瓦仕越風河粉 
裝潢不比其他家豪華
卻是清爽舒適的用餐環境

紫蘇蝦餅 NT.280
不能吃蝦的人生真是苦
 



越風炸豆腐　NT.100
所以越式料理就是加上酸甜辣醬嗎
炸豆腐還蠻適合這種醬料的
 


海鮮炸春捲　NT.220 
又是蝦.....
 



越風涼粉肝　NT.180
以前吃粉肝都是搭配醬油辣椒與薑絲
沒想到搭配酸辣醬滋味也不錯
 


越風拌嫩牛 NT.220
酸辣口味的醬汁還有青木瓜絲拌著牛肉片
值得稱讚一下的是
牛肉絕對不只表面的這幾片
 


Dovaz pho 的河粉點餐方式
總共有六種組合配料與五種口味可以搭配
海鮮蝦丸什錦佐沙茶湯頭　NT.220
看到蝦字只好自動跳過~

這是我點的越式燒豚什錦佐原味清香湯NT.$220
除了有一大塊大家都稱讚的香酥燒豚外
還有鳥蛋、豆芽菜、菇、洋蔥、青江菜還有丸子 

河粉吃起來Q嫩爽口是很適合夏天的食物

厚實的香酥豬豚一大塊
雖然泡在湯裡外皮就不酥了
不過還是蠻好吃的囉

清香牛腩什錦佐酸甜水果香 NT.220
帶著檸檬香氣的牛肉湯是很清爽的口感

牛丸牛肉什錦佐原味清香湯　NT.220

每碗河粉都附有檸檬片、蒜香雲醬、魚露辣椒
可以自己調製屬於個人的河粉口味

越南咖啡 $100
現沖的咖啡加上杯內的煉乳

越南咖啡上桌之後服務人員會送上熱水沖咖啡

怕太甜或是喜歡冰咖啡的
只要把咖啡加入冰塊內就變成冰咖啡囉

甜點椰香綠豆爽 NT.100
可以單吃綠豆爽嗎?
煮的軟Q滑順甜度適中的綠豆爽很好吃
不過不加椰汁的話我會更喜歡
但畢竟這才是南洋風味阿

芋香紫米粥 NT.100
綿密鬆軟的芋頭跟QQ的紫米也蠻搭的 

不喜歡喝咖啡也有南洋風味的果汁可以選擇