【首爾美食】元奶奶生菜包肉(梨大店)－鎖住的熊-食旅記

元奶奶生菜包肉(元奶奶包飯)-梨大店
原本以為韓國的生菜包肉都是烤肉
一直到踏入店門口的那一刻才發現完全的誤會了
元奶奶生菜包肉的肉都是料理好才上桌
雖然桌上有保溫用的爐子但跟燒烤是完全不同的
不過還好我們最後決定嚐試看看
才有機會吃到不同風味的韓國美食

元奶奶生菜包肉(梨大店)
營業地址：서울 서대문구 대현동 45-38
　　　　　45-38 Daehyeon-dong (6 Ewhayeodae 2-gil)
營夜店話：02-393-5353
營業時間：10:30 ~ 23:00
元奶奶生菜包肉就在梨大站三號出口出來後第一個巷子右轉就會看到

元奶奶生菜包肉(梨大店)
桌上的立牌寫著創立於1975
店家自己翻譯的簡體中文店名是元奶奶包飯

元奶奶生菜包肉(梨大店)
室內的座位並不是很多
而且一進門就要脫鞋全部都是盤腿坐的

元奶奶生菜包肉主要賣的是白切肉、豬蹄還有鴨肉
雖然有多種不同份量的組合
但我們想吃的白切肉+豬蹄最少都是三人份的
最後只好選擇適合兩個人吃的白切肉加上鴨肉套餐
其實一直到點完菜時我還在猶豫到底要不要逃走~
因為光是看到白切肉包菜的組合就覺得怪怪的阿
點完菜就會送上溫熱的豆芽湯與醬料

白切肉加上鴨肉套餐所附的生菜組合
除了常見的生菜與泡菜之外
居然還有綠、黃色的薄片年糕

元奶奶生菜包肉的泡菜是我們在首爾吃過最美味的
辣而不嗆蒜味適中單吃也很順口

還有辣度稍高的蘿蔔泡菜

加了辣醬的生菜可以單吃也可以包菜

大白菜沒什麼調味主要可以用來包肉與泡菜

也可以用切成片狀的白蘿蔔包

當我們還在研究怎麼包的時候
白切肉與鴨肉就上桌了
服務人員會打開底下的瓦斯爐讓肉片保溫
看到一整盤的白切豬肉片與鴨肉
內心還是相當的恐懼
因為白切豬肉要好吃可是相當的不容易

第一片白切肉當然要吃原味完全不沾醬
果然能開三十幾年的老店不是沒有道理的
肉質新鮮沒有豬腥味是基本的
肥瘦肉的比例剛好Q彈滑嫩卻不會感到油膩
是入口越嚼越香的好滋味
難怪是招牌必吃的菜色

煙燻鴨肉也很嫩還不錯吃
不過因為白切肉太美味所以整個被忽略了

生菜包肉其實也沒什麼規則
喜歡吃什麼就怎麼包
年糕、蘿蔔還是大白菜都可以拿來包
要重口味的話就泡菜辣醬多加點
也可以單純的只包肉片就好

元奶奶生菜包肉也有提供外送的服務
不過對我們這些外地光觀客來說
還是只能到店裡比手畫腳看圖片囉

體驗在地人飲食文化是旅行最大的樂趣之一
元奶奶生菜包肉可以說是此次首爾自由行的一大收穫
有時候還是要拋開成見才能有意外美好的體驗

元奶奶生菜包肉(梨大店)
營業地址：서울 서대문구 대현동 45-38
　　　　　45-38 Daehyeon-dong (6 Ewhayeodae 2-gil)
營業時間：10:30 ~ 23:00

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