鎖住的熊-食旅記

11月 11 週二 201413:50
宜蘭市美食-農權路炸醬麵(雙醬麵)

炸醬麵是我最愛的宜蘭美食，除了復興路、文昌路炸醬麵之外，前一陣子才知道原來還有這家農權路炸醬麵(雙醬麵)，這三家宜蘭市的炸醬麵聽說是三兄弟，不過感覺只有復興路跟農權路的老闆長的比較像。農權路炸醬麵的最大優點就是營業時間從中午開始到晚上，剛好補足復興路與文昌路炸醬麵只開到中午的缺憾，跟我一樣喜歡吃炸醬麵但又沒辦法在中午前趕到宜蘭的朋友，可以選擇來農權路的炸醬麵嚐嚐囉！

炸醬麵-農權路
電話：(03)9368345 (正確版，網路上查到八碼的都是錯的~)
地址：宜蘭市農權路252號
營業時間：11:00~20:00 週日公休

位在農權路上的炸醬麵，比起文昌路或是復興路都來的更低調些，就只有一小塊招牌放在店門口的地上。還沒走到店裡頭就感覺到一個熟悉的身影，這才發現農權路跟復興路掌廚的老闆長的還真像，就連染白的雙鬢也頗為相似，要不是體型上感覺有些差異，還以為是復興路的老闆跑來幫忙的~

農權路炸醬麵的價目表，炸醬麵與麻醬麵的單價比起復興路與文昌路都要來的低一些，這三兄弟賣的東西幾乎都一樣，不過農權路還另外多了雙醬麵這個選項。

炸醬麵 (小) 30元
農權路炸醬麵的單價比較低，所以相對的麵的份量也少一些，不過對一般人來說反而會覺得是剛好的飽足。

炸醬麵上桌之後一定要趁熱拌勻，不然很容易結成一球，三家炸醬麵的味道其實大致相同，個人覺的差別在麵條熟度的控制，我還是喜歡復興路>文昌路=農權路，不過最近經過復興路發現掌廚的已經換成年輕人了，不知道還能不能維持老老闆的手藝，下次有機會要再去復興路嚐嚐看。

炸醬麵最過癮的吃法就是努力塞進一大口麵然後慢慢咀嚼，不過要小心別噎著了就是~

麻醬麵 (小) 30元
濃郁的醬汁香氣還蠻迷人，在農權路我反而喜歡這麻醬麵多些，果然應該要點雙醬麵吃的啊!

很想點雙醬麵來嚐嚐看，但是兩個人又吃不下三碗麵，只好把炸醬麵+麻醬麵混在一起來自製雙醬囉，兩種醬汁確實還蠻搭的！

餛飩湯 25元，在味道上也是相當接近，不過感覺餛飩皮煮的比較軟一些，湯頭則是比較清淡。

油酥排骨湯 35元，雖然粉跟骨頭還是佔了不少的比例，不過以35元的價格來說已經是美味又划算了。
雖然個人還是偏好復興路多一些，但農權路炸醬麵營業到晚上這點，剛好可以讓人多了個選擇，以後就算是下午茶時間想吃炸醬麵也有地方去囉！

炸醬麵-農權路
電話：(03)9368345
地址：宜蘭市農權路252號
營業時間：11:00~20:00 週日公休

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11月 10 週一 201421:28
台北後火車站華陰街美食-福元胡椒餅、福珍排骨酥以及脆皮鮮奶甜甜圈

台北後火車站華陰街附近，也是許多美食小吃老店聚集之處，這天在太原路上的Bee House住宿，剛好可以利用晚餐時間去熟悉這附近的店家。知名的平價日式料理三多屋也在這，不過前一陣子剛吃過就先跳過，這天就先來嚐嚐友人推薦的福元胡椒餅、福珍排骨酥以及脆皮鮮奶甜甜圈囉！

福元胡椒餅
營業電話：(02)2550-0356
營業地址：台北市大同區華陰街42-19號
營業時間：12:00~19:00 週日公休

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11月 08 週六 201421:49
秋田千秋公園紅葉散策-日本東北賞楓泡湯自由行

千秋公園距離JR秋田站步行只要幾分鐘的時間，在秋田算是交通相當方便的賞楓景點，這天在秋田市入住Hotel Metropolitan Akita就位在JR站旁，安排步行欣賞千秋公園的紅葉再適合不過了。
千秋公園不只是賞秋楓紅葉的好去處，還保留著江戶時代的歷史遺跡與資料，春天的櫻花更是知名的勝景，八百多株櫻花齊放的壯觀場面相當令人期待！

千秋公園
地址：日本秋田縣秋田市千秋公園
門票：免費

位在秋田市區的千秋公園，從JR秋田站步行只要幾分鐘的距離，還沒走到千秋公園，就已經被秋田街道上的紅葉給吸引按下快門。

千秋公園案內圖，分別用紅色與粉紅圖案標註了櫻花與紅葉的分佈，對時間有限的遊客來說是相當貼心的設計，另外還可以發現櫻花的分佈比紅葉還來的多，難怪會是秋田知名的賞櫻勝地。

從JR秋田站方向走過來，最近的入口是從黑門跡進來，還沒進到千秋公園，在黑門跡外的黑門之堀，池畔植物五顏六色相當鮮艷，如果不是下著大雨，水中倒影應該會更加美麗。黑門之堀感覺上應該是當年久保田城的護城河。

跟著地圖上的標示循著長坂坡道，來尋找千秋公園紅葉最密集處吧！

公園內有關於久保田城跡的歷史介紹，雖然有漢字但還是沒辦法解讀的很完整。

長坂門跡

因為距離飯店很近，所以趁著天剛亮就先來熟悉地形，結果碰上大雨把鞋都給浸濕了...還好有美麗的紅葉也就不枉此行了！

有時候不能太執著於眼前，為了在大雨中拍這幾片楓葉浪費太多時間，結果轉個彎才發現有更美的視野...

走進久保田城的表門，層疊交錯的紅葉映入眼前，由淺到深的紅漸層出迷人的色澤。

滿地鮮黃的銀杏落葉，為這片紅楓更添幾分姿色。

本日千秋公園個人最喜歡的一個畫面，我喜歡簡單一點的輪廓線條勝過一整片的火紅似海。

五顏六色的落葉散落在苔癬上，就是要下過雨才更能顯出繽紛的色澤，不過雨太大拍照還是有點麻煩就是了...

本日最美的三株楓紅，從不同角度看又是另一種美。

千秋公園內的佐竹義堯公銅像，因為參觀的時間不多，關於歷史我們暫時沒空去研究...

從千秋公園高處往下望，可以俯瞰公園內的胡月池以及秋田市區街景，胡月池的後方也是紅葉密集之處。

在最美的三株楓樹旁分別是-八幡秋田神社、與次郎稻荷神社

八幡秋田神社

與次郎稻荷神社

結束了千秋公園雨中散步的行程，接下來到秋田縣立美術館避雨吧！

秋田美術館跟千秋公園隔著一條馬路對望，因為室內的展覽是不能拍照的，所以我們主要是參觀一下建築的內部。

從美術館二樓的玻璃窗望向千秋公園的視野，一整片紅黃綠交錯的美景。

在秋田美術館附近還有一個千秋美術館，不過重點並不是要來看展覽，而是在地下一樓有秋田縣各種特產的展示販售。

展售的各種農特產品相當豐富，有機會來到秋田市區，在欣賞紅葉櫻花等美景之餘，想買些當地的特產可以來這逛逛囉！

離開秋田市區往北秋田的方向走，沿途不時可以聽到我們的驚呼聲，越往郊區窗外的美景更是讓人捨不得閉上眼。

田間山林、野溪深谷，到處都可以看到如同打翻調色盤的繽粉色彩，要不是怕耽誤行程，真想停下來拍照阿！不過如果按照我這種進度來走，大概天黑還到不了下一站...只能隔著車窗跟美景道別囉！

千秋公園
地址：日本秋田縣秋田市千秋公園
門票：免費

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11月 07 週五 201414:41
宜蘭美食-礁溪深夜食堂-老將自助餐

來礁溪吃自助餐?沒錯！礁溪隱藏板美食就是這家老將自助餐，傳說中的礁溪深夜食堂，正港巷子內才知道的消夜場排隊美食，除了控肉飯、魯肉飯、蔘雞湯之外，各種白灼豬肉更是不容錯過的鮮美滋味喔！

老將自助餐
電話：(03) 9286230
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段128號(白鵝附近)
營業時間：晚上9:00~凌晨5:00

晚上九點不到，老將自助餐的門口已經聚集了不少等候的食客，果然是宜蘭礁溪的深夜食堂。
九點一到鐵門緩緩升起，終於得以窺見餐廳內全貌，雖然沒什麼裝潢就是個自助餐店的樣子，但窗明几淨環境整潔也比預期來的好許多。

雖然自助餐檯上感覺菜色並不多樣，但仔細觀察就可以發現亮點的存在，而且因為生意好所以很多熱門菜色會很快被掃空，所以店家還會陸續補上不同的料理，我們吃飽要離開的時候還看到很多剛上的新菜，下次有機會要再來嚐嚐其他的菜色。

其中幾種不同部位的白灼肉類最是吸引我們，豬舌、腱子、骨邊肉等，每樣看起來都是讓人垂涎的色澤，這種常出現在麵攤的小吃菜色，居然會在消夜場自助餐出現讓人意外！當然不能錯過通通夾來吃看看！

自助餐廳裡唯一看到的價目表，魯肉飯20元控肉飯40元，其他雞湯、排骨湯每份都是50元，傳說中的蔘仔雞湯也只要50元，要不是擔心吃不下真想每種湯品都來一碗。

一大盆的控肉有肥有瘦，如果不敢吃太肥的記得請店家幫你挑塊瘦的囉！
這天最讓我意外的就是，老將的工作人員都還蠻親切的，本來還蠻擔心做消夜生意的火氣會比較大說~所以有什麼需求不妨問問看囉！

魯肉飯 20元，肥肉的比例稍微偏高了些，所以又油又香會讓人一口接一口吃不停，甜中帶鹹算是比較重口味的款式

控肉飯 40元，一開始不知道可以挑瘦一點的，所以老實說店員給的這塊肥肉有點太多了些，雖然入口即化拌著飯吃真的很香，不過吃多了會覺得有些膩。
瘦肉的部位則是煮的還不夠透，吃起來略為硬了些。

控肉底下也很大方的淋上許多魯肉湯汁，整體來說甜鹹油香的確是相當夠味的控肉飯。

蔘仔雞湯 50元，一大支的雞腿就躺在雞湯裡面，五十元的價位感覺還蠻划算的，雞肉燉的相當軟嫩。

雞湯裡還可以看到小枝的蔘仔、枸杞等，湯頭甘甜還蠻好喝的不過略偏油了點。

為了吃這消夜所以不敢吃晚餐，結果就是兩個人太餓狂點，夾的幾乎都是肉類把青菜給忽略了，魯肉飯、控肉飯、蔘仔雞湯加上兩大盤菜結帳總共300元，算錢的時候服務人員還笑著說：吃的很"青操"喔！

豬舌肉果然如預期的鮮甜味美，不用沾醬就很好吃，魯蛋+魯花生個人還蠻喜歡的，大概是因為沾染了魯肉湯汁的油香所以感覺很美味~

類似腱子肉的部位還有豬頭肉也都是新鮮美味，其他的自助餐菜色倒是沒有特別讓人驚艷之處。

各種鮮美的白灼肉果然最讓我們喜愛，魯肉飯、控肉飯屬於重口味的，喜歡甜鹹油香的朋友應該會愛這款，暖胃的蔘仔雞湯在冬天來上一碗感覺相當棒。
有機會來到礁溪，吃膩了燒烤炸物，半夜肚子餓想嚐點不一樣的消夜美食，老將自助餐也是不容錯過的選擇。

老將自助餐
電話：(03) 9286230
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段128號
營業時間：晚上9:00~凌晨5:00

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個人分類：礁溪鄉

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11月 06 週四 201417:28
宜蘭美食-漁鑫休閒中心活魚碳烤熱炒@員山鄉

在香草菲菲通往員山、宜蘭市的內城路上，一個水泥+鐵皮屋建築外寫著活魚碳烤，雖然漁鑫休閒中心的外觀不是很起眼，但幾次經過感覺上門光顧的客人還不少，這才終於讓我放心走進來嚐試看看。

漁鑫休閒中心-活魚碳烤.各式快炒.釣魚
電話：(03) 9227609
地址：宜蘭縣員山鄉內城村內城路248-1號
營業時間：11:00~20:00

漁鑫休閒中心活魚碳烤的價目表，除了常見的醬汁烤魚、原味鹽烤之外，還有豆瓣、糖醋、紅燒、冬瓜等多種料理方式，另外也可以做成魚湯選擇還蠻多元的，在300元~450元之間算是平實的價格。各種熱炒類的價錢在150~250元之間，跟附近幾家烤魚熱炒店的價位差不多。

醬汁烤魚、原味鹽烤需要比較多的時間料理，可得耐心的等待。

漁鑫休閒中心的養殖池就在旁邊，點完菜可以到魚池旁看到工作人員抓活魚的實況。

用餐環境就是個簡單的鐵皮屋加上圓桌椅凳

炒高麗菜 100元
點了兩道熱炒的青菜，感覺師傅似乎有點趕時間?也可能是為了保持青菜的脆口，所以吃起來有熟度還差了一點點有些可惜。

碧玉筍 120元

炒羊肉 200元
滿滿的洋蔥加上肉片分量還不少，沙茶醬調味略偏油一些算是比較下飯的菜色。

三杯雞腿 250元
單價上雖然不高，但是雞肉的份量大概就是普通去骨雞腿一隻，三個人分食感覺會有點點空虛，不過三杯的調味還蠻剛好的不錯吃。

原味鹽烤魚 300元
活鯛魚的體型還蠻壯碩的，上桌之後工作人員會先幫忙做去皮的動作，這點是還蠻貼心的服務，鹽烤魚翻皮如果技術不好很容易把鹽給沾到魚肉上，吃了包準鹹死~

原味鹽烤魚的腹內還塞進不少的蒜頭，不過吃起來並不會有濃厚的蒜頭味。

盤子上還有胡椒鹽與辣椒粉兩種調味料，不過只要魚夠新鮮沒土味，不用沾調味料就很美味。
吃飽飯的時候才發現，原來這家店的招牌是醬汁烤魚，大部分的客人也都是點醬烤來品嚐，下次有機會再來嚐嚐看醬汁烤魚囉！

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個人分類：員山鄉

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11月 05 週三 201416:50
日本東北秋田賞楓自由行-旧池田氏庭園@大仙市-國指定名勝

位在秋田大仙市的旧池田氏庭園，目前為日本國指定名勝，是這次秋田賞楓自駕自由行的第一個景點，從JR秋田新幹線的大曲站出發，開車大概不到20分鐘的車程可達，算是交通上相對便利的景點之一。

旧池田氏庭園
電話：0187-63-8972
地址：日本秋田縣大仙市高梨字大嶋 ( 秋田県大仙市高梨大嶋１ )
開放時間：上午09:00~下午03:30最後入場(下午04:30閉園)
門票收費：日幣200円

碰上陰雨不定的天氣，對於賞楓行程來說未嘗是件壞事，雖然少了藍天為背景的加持，卻也因為水的滋潤讓大地更添幾分姿色。

進入旧池田市庭園要注意的一點是，不管是三腳架還是單腳架，在園區內是禁止使用的。

個人的攝影技術還有待磨練，碰到天候狀況或光線不如預期的時候，只好拍拍地上的落葉與綠地，色澤分明比較不容易失敗~

庭園裡的洋式建築是做為圖書館之用，雖然有開放參觀，不過拍楓紅落葉的時間都不夠了，只好忍痛放棄了...

旧池田市庭園還保留展示著大正時代的水道用木管

底部直徑與桶內高度為1.8M的6尺大木桶，在當年是用來釀造味噌用的，目前也展示在庭園供遊客觀賞。

柿子樹在日本庭園內似乎相當常見，這是的秋田之旅，在路邊或是民宅院子內不時可以看到它的蹤跡。

整顆樹滿滿都是在欉紅的柿子，透著水珠的橙黃色澤光看都覺得很甜很好吃的樣子，真想摘一顆來嚐嚐看啊！

感覺日本對古蹟的用心不僅只是地面上的建築物，腳下踩的不管是木棧道還是土石路面，都彷彿能讓人回到過去的時空。

木造的人力推車與滿地枯黃的落葉，也是一幅樸實美的景象。

銀杏樹也是妝點秋色不可或缺的一角，金黃的三角形葉片讓人很難忽視它的存在，不過銀杏果實會有點臭味得忍耐一下就是了...

我喜歡趴在地上尋找屬於我的那一片紅葉，也許他不是最完美的~

我得承認這張照片動過許多手腳，因為想表現出一點有光線穿透的感覺，如果在對的時間點到來，應該會比這更美上許多！

江戶型三本腳雪見灯籠，高約四公尺，燈籠頂的笠直徑也大約四公尺，是日本最大的雪見灯籠。

雪見灯籠

如果有機會在冬天來，白雪覆蓋著雪見灯籠又是一番不同的美景。

終於碰到一株透著光的紅葉，可惜不敢跨越藩籬踩進草地裡，就讓它保持這樣距離的美~

參天巨木間的一抹紅意

在秋田自由行，開車自駕應該是最方便移動的方式，不過還是要注意時間上的安排，因為每個點之間需要的交通時間相對的會比較長一些，所以雖然美景當前難分難捨，但還是要控制好停留的時間，免的耽誤到之後的行程囉！
接下來準備前往小安峽大噴湯，欣賞不同於旧池田市庭園的大自然之美！

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個人分類：日本東北秋田自由行2014

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11月 04 週二 201412:22
宜蘭蘇澳南澳旅遊-澳花瀑布.南澳生態教育館原生樹木園區.東岳湧泉2014

此行的目的地原本是南澳澳花村的澳花瀑布，可惜因為天災路斷車輛無法通行，為了安全起見只得尋求替代方案。因為一日遊的行程時間有限，所以就近選擇交通方便的南澳生態教育館-原生樹木園區以及東岳湧泉的散步行程。
宜蘭蘇澳-南澳一日旅遊行程：
蘇澳無名包子早餐店(美津早餐店) ->澳花瀑布->南澳生態教育館->蘇澳南澳火車站-阿隆的店生猛海鮮 ->東岳湧泉 ->賦歸

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10月 28 週二 201419:35
宜蘭市美食-月珠早點-水煎包煎餃中式早餐店

在宜蘭市早餐的選擇，除了炸醬麵+餛飩湯的在地口味之外，水煎包以及煎餃也是相當
受歡迎的款式。除了人氣排隊店的城隍早餐 、長弘早點 之外，在新民路與崇聖街交岔
口旁的月珠早點，也是值得嚐試的水煎包老店之一。

月珠早點
電話：(03)9351879、(03)9353446
地址：宜蘭市崇聖街73號
營業時間：05:00~11:00

看著不斷出爐的水煎包，應該不難猜想這就是月珠早點的招牌商品，來店裡外帶的客人大都是外了水煎包而來，也因為如此在這裡吃到熱騰騰水煎包的機會比較高一些。

月珠早點的價目表，煎包、煎餃、飯糰、蛋餅還有三角餅以及燒餅油條等，餐點的選擇性以早餐店來說其實不算多。

水煎包 12元

水煎包有高麗菜以及韭菜兩種口味，還保持著一點溫度吃起來就多了份美味，尤其是剛出爐的那點焦香是最迷人的。

煎餃 7元
內餡包的是豬絞肉多汁味美，除了水煎包之外也是不錯的選擇。

蛋餅20元，類似一般連鎖早餐店的薄皮蛋餅，飽足感偏低的食物適合小鳥胃選用。

吃中式早餐還是搭配豆漿、米漿最對味，料多豐富的鹹豆漿再加顆蛋就營養滿點了。

三角餅 20元
適合外帶當作乾糧的三角餅，是包著蔥花捲成饅頭形狀再經過烘烤的食物。印象中三角餅因外型或是做法的差異名稱都不太相同，花捲、胡椒餅、蔥花捲等都有，所以常常在看價目表的時候會有點混淆，不過吃起來就是大同小異囉！
月珠早點
電話：(03)9351879、(03)9353446
地址：宜蘭市崇聖街73號
營業時間：05:00~11:00

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個人分類：宜蘭市

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10月 23 週四 201410:45
宜蘭市美食-蚵大王蚵仔煎-東門夜市商圈‧在地推薦老店

在宜蘭吃過的蚵仔煎並不多，印象中只有順順鵝肉跟東門夜市內的阿成蚵仔煎，但很可惜的是這兩家都不太合胃口。雖然經過在地人推薦得知，蚵大王還有銀萊這兩家的蚵仔煎值得嚐試，可惜因為時間安排上有點困難所以一直無緣。
這天為了吃剛開幕的貓小姐食堂 ，硬是湊出時間在下班後直奔宜蘭員山吃晚餐，難得有機會可以在晚上的時間來宜蘭，剛好又經過這家太早來吃不到的蚵大王，就算吃飽了也要停下車來份消夜再走！

蚵大王蚵仔煎
營業電話：(03)931 3396
營業地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間：17:00–00:00

蚵大王的價目表想當簡潔，除了蚵仔煎60元之外，就是冬粉鴨、當歸鴨、當歸羊肉還有黑棗雞，四種湯品均一價70元。
天氣漸漸變冷，看到黑棗雞、當歸羊肉都很想點一份來吃，可惜連續吃了兩攤已經沒有太多的胃容量，所以最後決定點一份蚵仔煎+酸菜鴨肉湯就好，其他的湯品等到冬天來吃應該會更對味！

蚵大王蚵仔煎在東門夜市商圈內，對面就是招牌很鮮明的順順鵝肉，用餐環境以夜市小吃店來說算是相當不錯的。

仔細看牆上掛著幾張獎狀，原來蚵大王在2010年曾當選宜蘭市特色小吃網路票選活動的人氣王。

老闆熟練的握著煎鏟，相當迅速的就完成了一份蚵仔煎。

蚵仔煎 60元，這在宜蘭算是偏高的價位，老闆也很老實的說，他大概是宜蘭賣最貴的蚵仔煎~

蚵仔的體型算中等不是特別大，不過粒粒新鮮飽滿，滑嫩的蛋與粉漿煎的微焦酥脆，加上店家特調甜中帶鹹的醬汁，果然是好吃的蚵仔煎！

酸菜鴨肉湯 70元
因為怕吃不完浪費，所以老闆幫我們客制化了一份酸菜鴨，就是原本的冬粉鴨少加了冬粉這樣。

保留了鴨肉該有的彈性與咬勁，入口咀嚼是鴨肉的鮮甜滋味，加上暖呼呼的酸菜湯，在冬天來上一碗想必會更棒！

蚵大王蚵仔煎
營業電話：(03)931 3396
營業地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間：17:00–00:00

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10月 22 週三 201411:21
添好運台灣-台北車站美食-添好運香港著名港式點心Timhowan

聽到香港米其林一星的平價美食-添好運要來台灣，對於沒去過香港也從來不知道這家店的我來說，腦海中唯一晃過的想法是：新聞媒體如此大幅度的報導，等到開幕應該會造成恐怖的排隊人潮吧！
從添好運試營運到現在也過了兩個多月，雖然還是要排隊，不過已經不用到三四小時的誇張程度。感謝小兔犧牲自己的時間，在假日晚餐時間，花了一個多小時排隊讓我們吃到添好運囉！
有點可惜的是用餐限時一小時，讓我們吃起來有點膽顫心驚，總覺得飲茶應該是種帶點優閒的享受，不該是急行軍式的送餐然後吃完了事。不過現階段如果不限時，對於店外排隊等候的人又是種折磨，所以奉勸想好好“享用”美食的人，還是等過一陣子不用排隊的時候再來吧！